¿Cuáles son las características alimentarias de Shanghang? ¿Cuáles son las características alimentarias de Shanghang?

1. Pescado Blanco Shanghang: El Pescado Blanco Shanghang es una especialidad del condado de Shanghang, también conocido como Shaoyu Blanco. Es una pasta de carne hecha de pescado y grasa, servida con batata en polvo y castañas de agua dulce. Elaborado con cebolletas. Tanto por su color como por su aroma, es un plato único y delicioso.

2. Rábano seco Shanghang: El rábano seco Shanghang es un plato tradicional famoso en el condado de Shanghang, Fujian. Pertenece a la cocina de Fujian y es una de las ocho especialidades secas de Fujian en el oeste de Fujian. y delicioso y es un tipo de comida muy popular entre la gente.

3. Arroz amarillo_: Huangmi_ se elabora a partir de arroz japonica local, que se mezcla con "agua gris" obtenida de la ceniza quemada por plantas como la "leña de fruta de arroz" en la montaña y se cuece al vapor. Golpeado con un gran mortero de piedra. Debido a que la textura del arroz amarillo y la materia prima del arroz japónica es semiblanda y semidura, junto con los efectos crujientes y despegajosos del agua gris, tiene un sabor duro pero crujiente, suave pero no pegajoso, refrescante y tierno, y No es fácil de comer si comes demasiada grasa. Se puede comer caliente y bañado en azúcar, o se puede freír en aceite antes de comer.

4. Dustpan: Dustpan es un famoso snack Hakka y es una especie de snack. Originario de las áreas del condado de Wuping, Changting y Shanghang en la región Hakka del oeste de Fujian, debe su nombre al hecho de que en los viejos tiempos, la leche de arroz se esparcía uniformemente en un recogedor, se cocinaba al vapor y se rellenaba.

5. Cerdo frito: un manjar tradicional del pueblo Shanghang. Al prepararlo, se envuelven las tiras de cerdo en masa y se fríen en una sartén con aceite hasta que estén doradas.