Si delicias de fideos fríos
Los fideos soba japoneses son un plato casero sencillo. Los ingredientes principales son 150 gramos de fideos soba y 200 gramos de pepino.
Receta de Fideos Fríos Picantes 1. Hervir una olla con agua y colocar los fideos debajo. Después de cocinarlo, sácalo, enfría el agua hirviendo (o agua fría), vierte el agua, agrega un poco de aceite y revuelve uniformemente para evitar que se pegue. 2. Triture el pepino y la zanahoria, pique el cilantro y la cebolla verde y colóquelos sobre los fideos para su uso posterior. 3. Calienta un poco de aceite en un wok, agrega los chiles secos y sofríe hasta que estén fragantes, luego retira los chiles secos. 4. Agrega una cucharada de salsa de chile y ajo picado a la sartén de aceite.
Los fideos fríos de pollo desmenuzado y los fideos fríos de pollo mbth en rodajas son un snack tradicional de Sichuan. Sus ingredientes principales son los fideos udon, muslos de pollo y pepinos, y se caracteriza por una variedad de sabores, fideos suaves, frescura y delicia.
Los fideos fríos al estilo de Sichuan son un snack local en Chongqing, Sichuan y pertenecen a la cocina de Sichuan. Mezclar bien todos los condimentos para obtener la salsa. Blanquear en agua hirviendo la carne de cerdo desmenuzada, el pepino, la zanahoria y los brotes de plata. Coloque los fideos finos de aceite en un plato, luego esparza los ingredientes sobre los fideos, vierta la salsa sobre los fideos y mezcle bien al comer. Lo mejor es hervir un poco de aceite de chile, sabrá mejor.
Los fideos fríos picantes son un plato elaborado con fideos frescos y pepino como materia prima principal. Los condimentos incluyen fideos con chile, aceite de chile, salsa de soja, etc. Se elaboran hirviéndolos.
Fideos fríos surtidos: Hervir una cantidad adecuada de fideos hasta que estén medio cocidos, luego enfriarlos con agua hirviendo fría a la temperatura adecuada. El resto son principalmente guarniciones: huevos revueltos con tomates y agua batidos en leche, pepinos rallados fríos, tomates rallados, ajo rallado, lechuga rallada, zanahorias y toon encurtidos picados, brotes de frijol mungo cocidos en frío, puerros rellenos fríos, salteados ( o Frío) judías picadas, patatas ralladas o colza fría. En resumen, consigue algunas guarniciones que te gusten comer.
Reimpreso de: Sina Observation.