Ya no quiero comer berenjenas fritas. ¿Qué método único puede volver adicta a tu esposa?

La berenjena es una verdura de color morado y también es un plato casero común. Su piel morada es rica en vitamina E y vitamina P, lo que la convierte en una de las principales hortalizas del verano. La berenjena es rica en valor nutricional y contiene proteínas, grasas, carbohidratos, vitaminas, calcio, fósforo, hierro y otros nutrientes. Especialmente el contenido de vitamina P es muy alto. La berenjena también contiene oligoelementos como fósforo, calcio, potasio y una variedad de alcaloides. Especialmente la berenjena morada tiene un mayor contenido de vitaminas. Puede inhibir la proliferación de células tumorales del tracto digestivo.

Hay muchas formas de comer berenjena, incluidas la berenjena casera, la berenjena con sabor a pescado, la berenjena asada con ajo, la berenjena estofada, etc. Pero en el caluroso verano, el apetito de todos definitivamente no es muy bueno, por lo que comer algo de comida frita y caliente hará que su apetito empeore aún más. ¿Cómo hacer que las berenjenas sean apetitosas? Hoy, Xiao Dong preparará una refrescante y deliciosa ensalada de berenjena para todos. Es refrescante, deliciosa y nutritiva en verano. Echemos un vistazo a los métodos específicos con Xiao Dong.

Ingredientes principales: 1 berenjena, 1 pepino, 1 pimiento verde.

Ingredientes: harina, huevos, cinco especias en polvo, sal, ajo, salsa de soja, vinagre, aceite de sésamo.

Pasos concretos:

1. Pelar la berenjena, cortarla en trozos de cocción, poner en agua limpia y reservar.

2. Picar el pepino y echarlo en la olla. Retire las semillas del pimiento verde y córtelo en trozos en forma de rombo y colóquelos en la olla para su uso posterior.

3. Echar la harina en un bol, añadir media cucharada de sal y mezclar bien.

4. Batir dos huevos con la harina, verter agua y remover hasta formar una masa.

5. Introducir los trozos de berenjena cortados en la masa, poner los trozos de berenjena pegados con la masa en el aceite, sofreír a fuego medio hasta que esté dorada la superficie, sacarla y ponerla en un bol. para uso posterior.

6. Ponga la berenjena frita, el pepino y el pimiento verde en la olla, luego agregue una pequeña cantidad de sal, ajo picado, vinagre, salsa de soja, aceite de sésamo y luego agregue el polvo de cinco especias. y revuelva uniformemente.

Bien, ya está lista esa ensalada de berenjenas tan rica y refrescante. Probémoslo juntos.

Consejos

1. La berenjena hay que pelarla, para que al mezclarla con los ingredientes tenga más sabor y sepa mejor.