¿Cuáles son las comidas especiales en Zhongdian? ¿Cuáles son las comidas especiales en Zhongdian?
1. Semi cordero: snack especial de Diqing. Este plato lo comen especialmente los hombres tibetanos cuando regresan de cazar. Lo cocina la esposa en casa, esperando que su marido regrese a casa con la carga completa, para expresar felicidad y dulzura.
2. Carne seca de yak Shangri-La: Uno de los snacks especiales en la zona de Shangri-La de la Prefectura Autónoma Tibetana de Diqing, Provincia de Yunnan. Este refrigerio utiliza carne de yak de alta calidad pastoreada en las praderas de la meseta de Yunnan como materia prima y se refina mediante técnicas tradicionales. La carne de yak es rica en proteínas, aminoácidos, caroteno, hierro, calcio, fósforo y otros oligoelementos. Es baja en grasas y rica en calorías. Tiene un sabor suave y delicioso, un sabor delicioso y rico en valor nutricional. Es un alimento original, verde y saludable.
3. Carne de Tuotuo: una de las delicias especiales de la Prefectura Autónoma Tibetana de Diqing en la provincia de Yunnan. Es un alimento especial del pueblo Yi y Tibetano. Al prepararlo, pique la carne de cerdo, cordero y ternera en trozos sin agregar ningún condimento, hiérvala en agua, recójala y luego espolvoree con agua de ajo, sal refinada, chile en polvo, pimienta de Sichuan en polvo, glutamato monosódico y otros condimentos antes. comiendo. La carne tiene un sabor crujiente, tierno y delicioso, fresco y fragante, con un sabor único. Es un buen placer para entretener a los invitados.
4. Pastel de trigo sarraceno: Es uno de los snacks especiales de la prefectura autónoma tibetana de Diqing, en la provincia de Yunnan. Está elaborado con fideos tartarios de trigo sarraceno y fideos dulces de trigo sarraceno. Al prepararlo, mezcle los fideos tartar de trigo sarraceno con agua hirviendo, déles forma de tortas y aselos al fuego. También puede hervirlos en agua y comerlos con miel una vez cocidos. Para los fideos dulces de trigo sarraceno, esparza los fideos en una olla con agua y dilúyalos, revuélvalos varias veces y cocínelos antes de comerlos.
5. Hígado estofado y semillas picantes: un snack especial en la zona de Weixi, en la prefectura autónoma tibetana de Diqing, provincia de Yunnan. Las principales materias primas para hacer semillas picantes de hígado estofado incluyen hígado de cerdo, intestinos de cerdo, pimientos, sal refinada, aceite, pimienta, verduras de hoja de bambú, cubitos de tofu frito, etc. Tiene un sabor entumecido y picante, con un sabor único. Es una comida particularmente refrescante.
6. Carne de pipa: Es un manjar especial de la Prefectura Autónoma Tibetana de Diqing en la provincia de Yunnan. Es un tipo de carne marinada mediante métodos tradicionales. El método específico consiste en afeitar y lavar el cerdo sacrificado, destriparlo, sacarle los órganos internos y quitarle los huesos. Después de que se enfríe un poco, espolvoree condimentos como fideos con pimienta, fideos con pimienta, fideos con frutas de pasto y sal, unte con vino blanco, cosa el filo del cuchillo con hilo, aplique cenizas de cocina mezcladas con agua o aceite de sésamo y use trozos pequeños de madera. Palos para cortar el cerdo en pedazos. Se rellena bien la nariz y luego se presiona con una losa de piedra o una tabla de madera para que se seque. Hay muchas formas de comer la carne de pipa. Es de color fresco, fragante y muy deliciosa. De hecho, no existe un estándar, simplemente tienen sus propias características, al igual que la comida Diqing. Es un refrigerio especial de la provincia de Yunnan. Es un alimento tradicional local y es rico en características culturales nacionales. La mayoría de las delicias de Diqing son delicias originales, que verdaderamente no contienen aditivos y tienen un alto valor nutricional. Tiene un sabor aún más fragante. Si tienes la oportunidad, puedes ir y probar las delicias de Diqing.