¿Qué hay de delicioso en el condado de Ulan?
En primer lugar, por supuesto, Mongolia Interior tiene una comida especial: la barbacoa. En el condado de Ulan se puede degustar la auténtica barbacoa mongol. La carne fresca de cordero, ternera y caballo se asa hasta que esté dorada y se sirve con delicioso pan tostado y productos lácteos. La carne queda tierna, jugosa, crujiente y deliciosa. Si te gusta la comida picante, puedes condimentarla con mijo y pimienta para hacerla más apetecible.
En segundo lugar, en el condado de Ulan hay un refrigerio tradicional que adoran los lugareños: el cerdo estofado. La carne salteada se refiere al uso de productos cárnicos como carne picada o cerdo desmenuzado, agregando condimentos como jengibre y ajo, revolviendo uniformemente y amasando hasta formar bolas del tamaño de una naranja, amasándolas en varias formas y luego cocinándolas al vapor en agua hirviendo o un vaporizador. La carne es tierna y fragante, lo que la convierte en la favorita de los comensales.
Lo último que vale la pena mencionar son los fideos fríos a la parrilla en el condado de Ulan. Los fideos fríos a la parrilla son una de las comidas de verano favoritas de los lugareños. Combinando las características de los fideos fríos tradicionales de Mongolia Interior y la barbacoa, los fideos fríos se asan a la parrilla hasta que se doren ligeramente y luego se sirven con salsa frita, tofu rallado, pepino y brochetas asadas como guarnición, lo cual es muy refrescante.
La comida en el condado de Ulan no se limita a esto, hay muchas otras comidas esperando que explores. Bienvenido al condado de Ulan y disfrute de su cultura gastronómica.