¿Cuáles son las especialidades locales del noreste de China?

Los productos locales del noreste incluyen: ginseng, visón, astas de ciervo, hongos, setas, etc.

1. Ginseng

El ginseng se distribuye principalmente en la mitad oriental de Jilin y el este de Heilongjiang. Por lo general, crece en bosques caducifolios de hoja ancha o bosques mixtos de coníferas y frondosas a una altitud de varios cientos de metros. Me gustan los suelos franco arenosos de textura suelta, buena ventilación, buen drenaje y nutrientes fértiles; un clima fresco y húmedo favorece su crecimiento, tolera las bajas temperaturas, evita la luz directa y le gusta la luz débil y dispersa.

2. Piel de visón

La piel de visón es uno de los tres tesoros del noreste de China y es conocido como el "Rey de las pieles". El visón es un pelaje de pelo fino con piel fina, suave y fuerte, rico en felpa y color suave. La ropa de cuero hecha con él es elegante y lujosa, y es un producto de piel ideal.

3. Asta de ciervo

Se refiere a las astas jóvenes del ciervo sika o ciervo común que no están osificadas sino que tienen pelo velloso. La asta de ciervo contiene más aminoácidos, lecitina, vitaminas y oligoelementos que el ginseng.

4. Hongo negro

El hongo negro, también conocido como hongo nube y sanggger, es un hongo comestible importante en mi país. El hongo negro tiene una textura suave, una textura delicada, un sabor delicioso y un sabor único. Es rico en proteínas, grasas, azúcar y una variedad de vitaminas y minerales, y tiene un alto valor nutricional. Los nutricionistas modernos la elogian como "la carne de las dietas vegetarianas". El valor nutricional del hongo negro es comparable al de los alimentos de origen animal y es extremadamente rico en hierro y vitamina K.

5. Hongos

Cada 100 gramos de champiñones frescos contienen 2,9 gramos de proteínas de alta calidad, 0,2 gramos de grasa, 2,4 gramos de carbohidratos, 0,6 gramos de fibra dietética, 8 mg. de calcio, 66 mg de fósforo, Hierro 1,3 gramos, vitamina B 0,16 mg, niacina 3,3 mg, C4. Además, también contiene lectinas vegetales inespecíficas, catalasa y otras sustancias, por lo que es un hongo comestible nutritivo y un ingrediente ideal para diversos platos.