¿Cómo conservar el jamón Xuanwei durante dos años?

1. Después de recibir el jamón Xuanwei envasado al vacío a granel, compruebe si hay fugas de aire u olor. De lo contrario, colóquelo en un lugar fresco y alejado de la luz y asegúrese de no exponerlo a la luz solar directa. También puedes colocarlo en la capa de conservación del refrigerador, simplemente colócalo en la capa de conservación. Nunca lo pongas en el congelador, porque la congelación destruirá la estructura del jamón Xuanwei y afectará el sabor.

2. Jamón Xuanwei, el producto terminado tiene forma de pipa, con patas finas y rectas, piel fina y tierna, la piel es de color marrón o amarillo claro, los músculos cortados son de color rosa y los huesos; son de color rojo oscuro, como una condensación de sangre, el aceite es brillante y la grasa es de color blanco lechoso o rojo claro; la comida es crujiente y dulce, aceitosa pero no grasosa y moderadamente salada.

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