¿Cómo hacer un pastel de ángel blanco como la nieve en casa?
La tarta de ángel es una tarta muy fácil de hacer.
Un bizcocho saludable, bajo en grasas, que sólo utiliza claras de huevo y no contiene yemas ni grasas.
El sabor es como el del algodón. Este es mi pastel favorito.
También se puede comer con mermelada o nata para añadir diferentes sabores.
Ingredientes:
Molde de 6 pulgadas
210g de clara de huevo
1 cucharadita de crémor tártaro
Bajo gluten 120g harina
Leche en polvo 50g
Agua 160g
Sal ½ cucharadita
80g azúcar fina
Pasos del método
1. Batir las claras de huevo y el crémor tártaro hasta que estén espumosos.
2. Agrega el azúcar fina en 3 tandas hasta que se formen picos rígidos.
3. Espuma dura = esquinas afiladas cuando se levanta.
4. Tamizar la harina, la sal y la leche en polvo con el merengue y mezclar suavemente. Agrega agua nuevamente y mezcla suavemente. Recuerde no mezclar demasiado. Una masa exitosa es aquella que es espesa y no líquida fácilmente.
5. Precalienta el horno a 180 grados y no engrasas el molde de la tarta.
6. Vierte la masa mezclada en el molde y alísala.
7. Colocar en las rejillas media e inferior del horno y hornear durante 25-30 minutos. Es normal que la superficie quede ligeramente carbonizada y agrietada después de hornear. Retirar y enfriar para desmoldar.
Consejos
Si las claras están lo suficientemente frescas, puedes omitir el polvo tártaro.
O puedes sustituir el crémor tártaro por unas gotas de vinagre blanco o zumo de limón.
上篇: El Festival del Medio Otoño llegará pronto. Necesito darle un regalo a un anciano (hombre, relativamente gordo), pero no sé qué regalar. El Festival del Medio Otoño ya está aquí, y mucha gente está empezando a pensar de nuevo: ¿Cómo hacer regalos este Festival del Medio Otoño? Los regalos para amigos, colegas y jefes, por supuesto, son diferentes, y los regalos para niños y ancianos también deberían ser diferentes. ¿Cómo enviarlo? No hay absolutamente ninguna necesidad de sentirse incómodo. Un regalo es originalmente una bendición y un pedazo de corazón. Nuestra gama de obsequios puede hacer feliz al remitente y satisfecho al destinatario. Para que a todos les resulte más fácil acertar, lo hemos dividido en varias partes según los distintos destinatarios del regalo. Busquemos el objetivo y echemos un buen vistazo. Amigos: La mentalidad es la clave. Los amigos mencionados aquí incluyen colegas comunes y amigos y amigas normales. Por supuesto, los amigos también se pueden dividir en amigos cercanos y amigos comunes, lo cual no se enfatizará aquí. Qué regalar: Los pasteles de luna son, por supuesto, el mejor regalo durante el Festival del Medio Otoño. Dar pasteles de luna a amigos no tiene por qué ser elegante. En general, los mooncakes de gama media están bien, principalmente porque hay algunas novedades en las variedades para no parecer demasiado comunes. Puede considerar enviar las siguientes nuevas variedades de pasteles de luna, que son novedosos, de alta calidad y de bajo precio. Cool mooncakes: elaborado con azucena, frijol mungo, hojas de té y rellenos de mooncake. Es la última innovación y tiene el efecto de hidratar y embellecer la piel. Mooncakes de leche de coco: los rellenos están hechos de jugo de coco recién exprimido, leche evaporada y frutas. El contenido de azúcar y aceite es bajo, sabor dulce, rico aroma a coco, fragancia refrescante en la boca, con funciones refrescantes, fortalecedoras del estómago y de belleza (estos dos pasteles de luna son especialmente adecuados para las amigas con piel de nieve); : La característica es que no es necesario hornear la corteza y se puede comer después de congelarla. Piel principalmente transparente y de color blanco lechoso, también disponible en morado, verde, rojo, amarillo y otros colores. El sabor es diferente, la apariencia es muy armoniosa e interesante. (Este tipo de pastel de luna es adecuado para amigos varones. No hay ningún tabú en darles pasteles de luna a los amigos. Solo dáselo generosamente a tus amigos. Por cierto, hará que tus amigos se sientan más cálidos. Jefe: La sinceridad es lo más importante al dar Regalos para el jefe, siempre deja que a la gente le parezca extraño. De hecho, tu jefe también es un colega y debe haberte brindado mucha ayuda útil en el trabajo. jefe para expresar tu gratitud. Es comprensible. Es natural darle regalos a tu jefe con esta intención. Qué regalar: Los pasteles de luna para tu jefe no son demasiado lujosos, deben ser de una marca diferente. para tus amigos. Para no quedar muy feos En cuanto a variedad, los mooncakes no deben ser demasiado dulces y deben ser ligeros y elegantes. Puedes considerar las siguientes variedades: Mooncakes de mariscos: son más caros, incluidos los de abulón y aleta de tiburón. , algas, etc., y son ligeramente salados. Famosos por su dulzor, los mooncakes de frutas y verduras se caracterizan por tener rellenos suaves con diferentes sabores. Los rellenos incluyen melón, piña, lichi, fresa, melón de invierno, taro, ciruela, naranja, etc. ., por lo que tiene un sabor fresco y dulce. Pasteles de luna de té: también conocidos como pasteles de luna de la ceremonia del té nuevo, con hojas de té verde nuevas como relleno principal, el sabor es ligero y fragante. Pastel de luna, que está hecho de jugo de té oolong y pasta de loto. Además de los pasteles de luna, visita al jefe. También puedes traer algunos obsequios como té, cigarrillos, vino o flores en macetas, según los pasatiempos del jefe. en su fortaleza financiera: No le dé regalos a su jefe en la oficina. Siempre es malo si sus colegas lo ven, y su jefe también tendrá objeciones, por lo que es mejor llamar a su jefe antes de ir a ver si está disponible. En casa, al dar regalos, debes dejar claras tus intenciones. El jefe expresa su agradecimiento para evitar malentendidos. El anciano: Los regalos no son tan importantes como los lazos familiares. siempre que todos se preocupen por ellos. Qué: Algunas personas dicen que los ancianos son como niños y les gusta mucho comer bocadillos. Una vez que dominan el principio, es fácil saber qué regalar. Algunas personas mayores tienen malos dientes y son más suaves. Bueno, estos pasteles de luna son más adecuados para las personas mayores y son pasteles de luna para el cuidado de la salud: son pasteles de luna funcionales que aparecieron el año pasado, incluidos los pasteles de luna de ginseng, los pasteles de luna de calcio y los pasteles de luna de yodo. : Las formas principales son pequeñas y exquisitas, y los métodos son exquisitos y elegantes. Los pasteles de luna son generalmente suaves y dulces, y son muy adecuados para las personas mayores. Cuando visite a las personas mayores, también puede traer algunos productos de salud y nutricionales para mostrar respeto. para los mayores Cómo darlos: Al dar regalos a los mayores, es mejor llamar con anticipación. A los mayores les gusta escuchar y expresar sus sentimientos. ¡Es otra noche de luna llena y les pido tres deseos! tú bajo la luna: Que mis sueños sean como la luna llena, y que mis días sean como pasteles de luna. Dulce, que sea tan hermosa como un hada en la luna. Que cada día de tu vida sea tan exitoso como la luna. el día 15 {.1.2.6 Este artículo está organizado por Net y los derechos de autor pertenecen al autor original. 下篇: ¿Dónde está el delicioso restaurante buffet en Lin'an?