Cómo hacer chuletas de cerdo fritas sin pan rallado

Tonkatsu (fácil de seguir, sin versión de ruta de navegación)

¿Ingredientes?

300 gramos de cerdo (lomo)

Ingredientes: huevo (uno)

Ingredientes: aceite (cantidad adecuada)

Ingredientes: salsa de soja (cantidad adecuada)

Ingredientes: maicena (cantidad adecuada)

Ingredientes: comino en polvo

Cómo freír chuletas de cerdo (fácil de aprender, sin pan versión migajas)?

¿Carne de cerdo cortada a contrapelo? 1? Aproximadamente cm de espesor.

Batir uniformemente con el dorso de un cuchillo, queda riquísimo y fácil de cocinar.

Después de batir, añade comino en polvo (cantidad adecuada), huevo (una), salsa de soja (cantidad adecuada), maicena (dos o tres cucharadas) y aceite (tres o cuatro gotas).

Remueve uniformemente y deja marinar durante siete u ocho minutos. )

Rellena ambos lados de las chuletas de cerdo marinadas con maicena.

Agrega una cantidad adecuada de aceite a la olla, agrega las chuletas de cerdo a fuego lento, agrega las chuletas de cerdo, luego ajusta el fuego a medio y fríe durante unos siete u ocho minutos. (Si no sabes si está cocido o no, usa unas tijeras para abrirlo y verlo).

Recógelo, córtalo en tiras con unas tijeras y espolvoréalo con comino en polvo.

Consejos

Para que quede bien, utiliza maicena por ambos lados de la chuleta de cerdo.