Comida especial de Sanya
1. Fresco y tónico: cuando vienes a Sanya, donde hace calor, ¿cómo no probar el “producto sagrado” de la isla para aliviar el calor? El relleno del tónico refrescante es leche de coco fresca, mezclada con varios ingredientes como dátiles rojos, frijoles mungo, frijoles rojos, maní y cubitos de sandía. Es pesado y tiene un sabor frío y dulce.
2. Fideos Paul: Debes probar los fideos Paul locales en Sanya. La parte más deliciosa de los fideos Paul es la sopa. La sopa es fresca y dulce. Puedes colgarla sobre los fideos y tomarla. Un sorbo de fideos de arroz es súper elástico, suave y delicioso, el sabor es absolutamente perfecto.
3. Arroz con coco: El arroz con coco también es una de las delicias que no pueden faltar en Hainan. El arroz glutinoso local de Hainan se cuece al vapor con coco y debe comerse mientras está caliente. La suave harina de arroz glutinoso con rico sabor a leche de coco tiene una textura suave y fragante, llena de sabor a leche de coco y un regusto interminable.
4. Olla caliente con vinagre Taiqiongtao: es un plato imprescindible para los lugareños de Sanya durante el Año Nuevo y los festivales. La mejor combinación para el vinagre son los mariscos. No sabrá bien si lo pones en una olla de vinagre. Todo tipo de mariscos tienen un sabor fresco. Lo más sorprendente es el pescado de mar. La carne queda muy firme y tierna, y cuando se sumerge en la salsa secreta, sabe delicioso.
5. Pollo Wenchang: El pollo Sanya Wenchang es el primero de los “Cuatro platos famosos” de Hainan. Debes probar este plato cuando vayas a Sanya. El pollo es rico en grasa y se sirve con la salsa agridulce secreta especial de Hainan. Tiene un sabor suave y tierno, graso pero no grasoso.
6. Costillas Tengqiao: Las Costillas Tengqiao generalmente se elaboran a partir de costillas, se marinan en miel y jugo de jengibre y ajo y finalmente se fríen. Las costillas de cerdo fritas son realmente fragantes y crujientes, con un toque de dulzura en el regusto. Realmente no puedo tener suficiente.
7. Pato adicional: el clima cálido de la isla hace que a los lugareños de Hainan les guste especialmente comer carne de pato porque es fresca y comerla puede reducir el ruido y el fuego. Los lugareños de Sanya son muy exigentes con la cría de patos. Los patitos serán alimentados con peces de agua dulce, camarones, etc. cuando sean jóvenes. Dos meses más tarde, cuando a los patitos les aparecen las primeras plumas, se les alimenta con arroz y salvado de arroz en una jaula. El pato criado de esta forma tendrá la carne muy tierna, menos grasa, piel fina y huesos blandos. Una vez asado el pato, se vierte la salsa sobre él y se mete en la boca la carne y la piel del pato. Queda grasoso pero no grasoso.
8. Gangmen Noodles: ¡Se recomienda recomendar los auténticos fideos gourmet Gangmen Sour de Sanya! Los fideos Gangmen están hechos principalmente de fideos de arroz, gelatina y tortas de agua, con maní frito, camarones fritos, repollo encurtido, rábano seco, aceite cocido, cebolla verde picada y luego cubiertos con un jugo especial de frijoles agrios. Los fideos de arroz agrios salen del horno dulces y deliciosos, suaves y refrescantes.