Cómo hacer gachas de arroz negro tricolor
Arroz negro, frijol mungo, arroz
Agua
Azúcar
Almidón de maíz
Cómo hacer negro gachas de arroz?
Añadimos agua al arroz negro y lo metemos en la olla a presión. Cuando la olla a presión esté inflada, baja el fuego y cocina lentamente.
Después de cocinar, abre la tapa, revuelve un poco y revuelve uniformemente.
Añadir azúcar al gusto después de servir.
Consejos
1. Al ser papilla, la cantidad de arroz negro es menor que la de hervir y la cantidad de agua es mayor que la de hervir.
2. El espesamiento sirve para evitar que la papilla de arroz negro se separe del agua y del arroz.
Si dispones de tiempo suficiente, será más fácil remojar el arroz negro con antelación.
4. También es apto para arroceras y ollas a presión eléctricas.
El arroz negro, también conocido como arroz negro japónica y arroz negro, es un tipo de arroz glutinoso. Es rico en proteínas, grasas, carbohidratos, vitaminas B, vitamina E, calcio, fósforo, potasio, magnesio, hierro y otros nutrientes, y tiene un alto valor nutricional. Los beneficios del arroz negro para el cuerpo humano son los siguientes:
1. Antienvejecimiento: la capa exterior del arroz negro contiene pigmentos antocianinas, que tienen un fuerte efecto antioxidante y pueden eliminar el exceso de radicales libres en el cuerpo. Cuerpo y previene los radicales libres. Oxidación excesiva de los radicales, teniendo así efectos anti-envejecimiento. Estudios nacionales y extranjeros han demostrado que cuanto más oscuro es el color del arroz, más fuertes son los efectos antioxidantes y antienvejecimiento de los pigmentos epidérmicos, y el efecto de los pigmentos del arroz negro es el más fuerte entre todos los tipos de arroz;
2. Controle el azúcar en sangre: el arroz negro contiene más fibra dietética, la velocidad de digestión del almidón es relativamente lenta y el índice glucémico es solo 55, mientras que el índice glucémico del arroz blanco alcanza 87, por lo que comer la misma cantidad de arroz negro. no causará fluctuaciones drásticas en el azúcar en la sangre como comer arroz blanco;
3. Previene enfermedades cardiovasculares y cerebrovasculares: el arroz negro contiene potasio, magnesio y otros minerales, que son útiles para controlar la presión arterial y reducir el riesgo de enfermedades cardiovasculares y cerebrovasculares. Por tanto, los pacientes con diabetes y enfermedades cardiovasculares pueden consumir arroz negro como parte de su dieta.
En resumen, la gente común y corriente puede comer arroz negro, especialmente las mujeres con cabello blanco, debilidad posparto, debilidad física después de una enfermedad, anemia y deficiencia renal. Sin embargo, las personas con una capacidad digestiva débil después de una enfermedad no son aptas para comer arroz negro con prisa. Primero pueden comer un poco de arroz morado para acondicionarse.