Red de conocimiento de recetas - Recetas occidentales - ¿Cómo conservar los cangrejos azules? ¿Cómo evitar que los cangrejos azules mueran?

¿Cómo conservar los cangrejos azules? ¿Cómo evitar que los cangrejos azules mueran?

1. La temperatura de almacenamiento adecuada para los cangrejos azules es de 7 ℃ a 37 ℃. Si es inferior a 7 ℃ o superior a 37 ℃, es fácil morir. Por lo tanto, está prohibido meterlo en el frigorífico y está prohibido permitir que los cangrejos azules tengan demasiado espacio para vivir y mueran de fatiga.

2. Los cangrejos vivos generalmente se colocan en un lugar fresco, húmedo y transpirable, lejos del viento y del sol. Si la temperatura es demasiado baja, manténgala caliente (ponga algo en el lomo del cangrejo o colóquelo directamente en una caja de espuma). Mezcle 20 gramos de sal con una olla de agua, revuelva bien, espolvoree encima para mantener húmeda la superficie de las hojas de cangrejo o déjelas en remojo durante 5 minutos.

3. Nota: El tiempo de remojo no debe ser demasiado largo. Si el agua estancada carece de oxígeno, morirá. Si la temperatura y la humedad cumplen con los requisitos, generalmente puede vivir de 3 a 5 años. días.