¿Cuándo estará disponible el cangrejo azul de tres puertas?
Junio y julio.
El cangrejo azul Sanmen contiene 18 tipos de aminoácidos. Cada 100 gramos de parte comestible contienen 14,0 gramos de proteína, 2,5 gramos de grasa, 0,8 gramos de carbohidratos, 135 mg de calcio, 139 mg de fósforo, 13. mg de hierro y vitamina A alcanza las 5980 unidades internacionales. Los cangrejos azules producidos en junio y julio (que pesan entre 150 y 350 gramos) tienen una fragancia única cuando se comen.
El cangrejo azul Sanmen tiene un valor medicinal extremadamente alto. La carne y los órganos internos pueden curar la sarna, la dermatitis, las llagas, el calor húmedo, la anemia posparto, etc. El consumo prolongado tiene el efecto de la diuresis y reduce la hinchazón. , nutrir el yin y fortalecer el yang. Es un excelente alimento de belleza y salud.
Los cangrejos azules de tres puertas son de color azul brillante, con caparazones finos y pinzas grandes, cuerpos fuertes y regordetes, carne tierna y rico aroma. Son alimentos bajos en grasas y ricos en proteínas. El cangrejo azul tiene un bajo contenido de agua, un alto contenido de proteínas y un rico contenido de aminoácidos dulces y dulces. Su carne es regordeta y firme, deliciosa y dulce, y tiene buen sabor. Se ha formado la apariencia característica de "lomo verde, vientre amarillo, garras doradas y pinzas escarlatas", formando una excelente variedad con resistencia al frío, amplia tolerancia a la sal y amplia tolerancia a la temperatura.
Información ampliada:
El cangrejo azul Sanmen, comúnmente conocido como cangrejo, se produce en las costas de la bahía de Sanmen en la costa central de Zhejiang. Su carne es tierna y tiene un altísimo poder medicinal. efectos de valor y belleza. En 2006, la Administración General de Supervisión de Calidad, Inspección y Cuarentena aprobó la implementación de la protección de productos con indicación geográfica para el cangrejo azul de Sanmen.
El condado de Sanmen tiene una superficie acuícola de 205.000 acres, incluidas 88.000 acres de zona de cría de cangrejo azul. Su producción representa aproximadamente un tercio de la provincia de Zhejiang y una novena parte del país. El condado más grande en acuicultura marina en la provincia de Zhejiang y es nombrado la ciudad natal de los cangrejos azules en China.
People's Daily Online - Taizhou: Sanmen Blue Crab volvió a ganar el premio nacional
Enciclopedia Baidu - Sanmen Blue Crab