Sopas y papillas

Ingredientes a preparar: un huevo en conserva, un jamón, col tierna y setas enoki.

1. Lavar y reservar las setas enoki y las coles tiernas, y cortar en dados los huevos en conserva y el jamón.

2. Caliente el aceite en una olla, agregue la cebolla y el jengibre y saltee hasta que estén fragantes. Agregue los huevos en conserva y saltee. Agregue el jamón cortado en cubitos y saltee uniformemente. champiñones enoki y col tierna, y agregue la cantidad adecuada de sal. Sazone con pimienta, cubra y cocine a fuego lento durante cinco minutos y espolvoree con cebolla verde picada.