Red de conocimiento de recetas - Recetas occidentales - ¿Por qué las cervezas claras son adecuadas para beber a temperaturas más bajas, mientras que las cervezas fuertes y las cervezas oscuras son adecuadas para beber a temperaturas ligeramente más altas?

¿Por qué las cervezas claras son adecuadas para beber a temperaturas más bajas, mientras que las cervezas fuertes y las cervezas oscuras son adecuadas para beber a temperaturas ligeramente más altas?

La cerveza se refiere a un vino fermentado que contiene dióxido de carbono, burbujas y un bajo contenido de alcohol, elaborado con levadura utilizando malta, agua y lúpulo (incluidos los productos de lúpulo) como principales materias primas. La cerveza contiene alcohol, aproximadamente entre un 3% y un 5%, pero beber mucha cerveza puede provocar intoxicación por alcohol. Por lo tanto, debes beber cerveza con moderación según tu propia situación. Las investigaciones muestran que la cerveza contiene nutrientes como azúcar, proteínas, aminoácidos, vitaminas y oligoelementos. En 1972, el IX Congreso Mundial de Alimentos Nutricionales recomendó la cerveza como alimento nutricional.

Se llama “pan líquido”. La cantidad utilizable de cerveza, una botella de cerveza con una concentración de mosto original de 12 P (calculada en base a 500 ml), tiene un calor de unos 900 julios, lo que equivale al calor de 250 gramos de patatas. Además, la malta, la levadura y el lúpulo utilizados en la elaboración de cerveza son sustancias beneficiosas para la salud humana. La cerveza es un producto con gas y presión, especialmente la cerveza envasada en botellas de vidrio. Para evitar colisiones violentas durante el transporte, se debe almacenar en un ambiente de baja temperatura (el almacenamiento a baja temperatura ayuda a mantener el buen sabor de la cerveza). Preste atención a la seguridad al abrir,

Preste atención a la forma y método de apertura, evite colisiones violentas y evite que la botella de vidrio explote y lastime a las personas; también debe evitar la exposición a altas temperaturas que puedan causar la botella; explosión y lesiones personales. La temperatura recomendada para beber cerveza es de unos 10-15°C. Las cervezas claras son adecuadas para beber a temperaturas más bajas, y las cervezas fuertes y oscuras son adecuadas para beber a temperaturas ligeramente más altas. Si la temperatura de consumo es demasiado alta, el dióxido de carbono del vino se desbordará rápidamente, el cuerpo del vino carecerá de letalidad y el sabor del vino será amargo y soso; si la temperatura de consumo es demasiado baja, la gente se sentirá entumecida y entumecida; Algunos de los componentes de sabor volátiles únicos de la cerveza no aparecerán.