¿Por qué los panecillos de cordero son un poco amargos?
1. La razón más común es que la vesícula biliar se rompió accidentalmente al matar a la oveja. El cordero se manchó con el jugo de la vesícula biliar, lo que afectó el sabor de la carne. deteriorarse, pero el sabor no era muy bueno.
2. Existe otra situación en la que algunas plantas especiales se utilizan accidentalmente como alimento cuando se alimenta a las ovejas. Debido a que la planta en sí tiene un sabor amargo, el cordero también tiene un sabor amargo después de absorber los nutrientes. El cordero se sirve caliente. Comer cordero con regularidad en invierno no solo puede aumentar el calor corporal y resistir el frío, sino también aumentar las enzimas digestivas, proteger la pared del estómago, reparar la mucosa gástrica, ayudar a la digestión del bazo y el estómago y desempeñar un papel antienvejecimiento. Datos ampliados
Cosas a tener en cuenta
1. Evita comerlo con té.
El té es el enemigo del cordero. Esto se debe a que el cordero es rico en proteínas y el té contiene más ácido tánico. Beber té mientras se come cordero producirá ácido tánico proteico, que debilitará la peristalsis intestinal y reducirá el agua en las heces, provocando así estreñimiento.
2. No se debe consumir con vinagre.
El vinagre agrio tiene un efecto astringente y no favorece el crecimiento del Yang Qi en el cuerpo. Comerlo con cordero reducirá en gran medida su efecto de calentamiento.
3. Evita comer con sandía.
Comer sandía después del cordero puede fácilmente "dañar tu vitalidad". Esto se debe a que el cordero tiene un sabor dulce y es picante por naturaleza, mientras que la sandía es fría por naturaleza y es un producto frío. Después de comer, no solo reduce en gran medida el efecto tónico y calentador del cordero, sino que también perjudica el bazo y el estómago.
People's Daily Online - Existen cinco tabúes sobre el consumo de cordero. No es aconsejable comerlo con vinagre y té.