No se considera un factor nocivo en los alimentos.

Residuos hormonales. Los residuos hormonales son factores nocivos que no pertenecen a los alimentos. En los experimentos científicos, los factores o causas que afectan los indicadores de las pruebas se denominan factores.

1. Los microorganismos son organismos muy pequeños que generalmente son invisibles a simple vista, pero se encuentran ampliamente en la naturaleza.

2. No todos los microorganismos pueden enfermar a las personas, sólo ciertos tipos pueden provocar intoxicación alimentaria. Estos microorganismos a menudo se denominan microorganismos patógenos.

3. Algunas bacterias pueden provocar que los alimentos se echen a perder (llamadas bacterias de descomposición), pero rara vez enferman a las personas, mientras que algunos microorganismos patógenos (como Vibrio parahaemolyticus, virus de la hepatitis A y Shigella disenteriae) no causarán alteraciones sensoriales. cambios en la alimentación. Si no hay cambios en los sentidos de los alimentos, ¿significa que no están contaminados por microorganismos patógenos? )

4. Los alimentos contaminados por microorganismos patógenos son una de las principales causas de intoxicaciones alimentarias y enfermedades transmitidas por alimentos. (Los microorganismos patógenos son la principal causa de intoxicación alimentaria y son peligros que la restauración debería controlar.)