Red de conocimiento de recetas - Recetas occidentales - ¿Por qué tanto el té bueno como el malo tienen tallos de té? ¿Hay algo especial?

¿Por qué tanto el té bueno como el malo tienen tallos de té? ¿Hay algo especial?

Cada vez que prepares té, descubrirás que si bebes algunos tallos de té, ya sean té de hojas grandes o de hojas pequeñas, los tallos del té se conservarán. ¿Por qué? ¿No es bueno beber té sin provocar? ¿Hay algo especial? ? De hecho, al elegir té, muchas personas evitarán elegir té con demasiados tallos, lo que parecerá inferior o antieconómico. No compro té por los tallos del té. De hecho, no importa cómo elija, no puedo evitar los tallos del té. De hecho, hay tallos de té en las hojas de té, por lo que el té preparado de esta manera será más fragante y los tallos del té pueden hacer que el té sepa mejor. De hecho, si no lo crees, puedes intentarlo. Simplemente prepare una taza de té y agregue algunos tallos de té para hacer el té, el sabor será muy diferente.

También hay algunas personas que deliberadamente tiran la parte del tallo del té y la tiran directamente al preparar el té. De hecho, los tallos del té no carecen de nutrientes. Algunos expertos creen que la nutrición y la esencia del té se encuentran en los tallos y las hojas del té, por lo que al preparar té, no deseche los tallos del té, simplemente prepárelos juntos.

El tallo del té, como su nombre indica, hace referencia al pecíolo de las hojas de té, también conocido como ramas de té y tallos de té. En términos generales, se refiere a los tallos de las hojas extraídas del té terminado. Los tallos del té son tallos y los haces vasculares internos son responsables de transportar nutrientes a los cogollos y las hojas. Por lo tanto, el azúcar y los aminoácidos en los tallos del té son significativamente más altos que los de los brotes y las hojas. Especialmente en el caso de la teanina, el contenido en los tallos jóvenes es de una a tres veces mayor que en los brotes y las hojas.

Sin embargo, los azúcares en los tallos del té promueven la dulzura y la consistencia de la sopa de té, y los polisacáridos del té son de gran beneficio para el cuerpo humano durante el procesamiento, los aminoácidos en los tallos del té son; degradado para producir muchos aromas. En términos generales, los aminoácidos contribuyen al sabor refrescante de la sopa de té.

A muchas personas no les gusta utilizar los tallos del té porque siempre se pueden beber en la boca y son difíciles de escupir, por lo que los tiran a la hora de preparar el té. Aunque la apariencia del tallo del té afectará la experiencia y la estética de beber té, no puede considerarse un té inferior. Todavía podemos distinguir la calidad del té mediante la identificación. No juzgues la calidad del té basándose únicamente en esto.