¿Por qué la cerveza fría tiene un sabor tan diferente a la cerveza a temperatura ambiente?

La baja temperatura puede retener el sabor y enmascarar el sabor del alcohol para mejorar el sabor general de la cerveza.

Imagínese tomando un sorbo de vino blanco y luego un sorbo de sopa caliente. Puede sentir que le arde la boca inmediatamente. Si toma un sorbo de agua helada, se sentirá muy cómodo. de temperatura sobre el alcohol.

A medida que aumenta la temperatura se emiten diversos olores, por lo que el café helado casi no tiene sabor a café pero el café caliente puede oler a café. Lo mismo ocurre con el vino. La mayoría de las cervezas de flujo libre no saben tan apetecibles cuando están calientes.