¿Por qué el almacenamiento en frío es adecuado para el almacenamiento a largo plazo de una sola variedad o para el almacenamiento y venta a corto plazo de múltiples variedades?
El almacenamiento en frío se utiliza principalmente para el almacenamiento a temperatura constante de cereales, productos lácteos, carne, productos acuáticos, aves, frutas y verduras, bebidas frías, flores, plantas, té, medicamentos, materias primas químicas e instrumentos electrónicos. , etc. El almacenamiento en frío es en realidad un equipo de aire frío combinado de baja temperatura. El almacenamiento en frío (almacenamiento refrigerado) también es un tipo de equipo de refrigeración. En comparación con los refrigeradores, su área de enfriamiento es mucho mayor, pero comparten el mismo principio de refrigeración. Generalmente, el almacenamiento en frío se refrigera mediante un refrigerador, utilizando líquido (amoníaco o freón) con una temperatura de vaporización muy baja como refrigerante para evaporarse a baja presión y control mecánico, absorbiendo calor en el tanque de almacenamiento, logrando así el propósito de enfriamiento.
El más utilizado es el frigorífico de compresión, que se compone principalmente de compresor, condensador, válvula de mariposa y tubo de evaporación. Según el dispositivo del tubo de evaporación, se puede dividir en dos tipos: enfriamiento directo y enfriamiento indirecto. El enfriamiento directo consiste en instalar el tubo de evaporación en el refrigerador, y el refrigerante líquido pasa a través del tubo de evaporación y absorbe directamente el calor en el refrigerador para enfriarlo. En el enfriamiento indirecto, un ventilador aspira el aire del almacén hacia el dispositivo de enfriamiento de aire. El aire circula en el tubo de evaporación del dispositivo de enfriamiento para absorber el calor y luego se envía al almacén y se enfría. La ventaja del método de enfriamiento por aire es que la temperatura desciende rápidamente, la temperatura dentro del almacén es relativamente uniforme y los gases nocivos como el dióxido de carbono producidos durante el proceso de almacenamiento pueden descargarse fuera del almacén. El almacenamiento en frío se utiliza principalmente para el almacenamiento a temperatura constante de alimentos, productos lácteos, carne, productos acuáticos, aves, frutas y verduras, bebidas frías, flores, té, medicamentos, materias primas químicas, instrumentos electrónicos, etc. La función principal del almacenamiento en frío es mantener la calidad de los materiales y facilitar el almacenamiento. Algunas industrias utilizan el almacenamiento en frío para realizar mejor el siguiente paso de producción.