Cómo hacer un pez triangular

Ingredientes: 80 g de heces de tofu, 100 g de soja, 100 g de harina de maíz, 500 g de pescado triangular.

Accesorios: aceite, sal, salsa de soja, vinagre, vino de cocina, azúcar, cebolla, jengibre, ajo, anís, levadura en polvo.

1. Retirar la cabeza, los intestinos, lavar y escurrir.

2. Tomar la cantidad adecuada de soja, harina de maíz y residuos de tofu.

3. Añade un poco de levadura en polvo, amasa hasta obtener una masa y deja reposar 10 minutos.

4. Utilice salsa de soja, vinagre, vino de cocina, sal y azúcar para hacer jugo.

5. Cubrir el pescado con harina.

6. Freír en una sartén con aceite hasta que estén dorados y servir.

7. Calentar el aceite en una sartén, añadir la cebolla, el jengibre, el ajo y el anís a la sartén y sofreír hasta que estén fragantes.

8. Poner el pescado frito en la olla.

9. Verter la salsa y añadir un poco de agua.

10. Después de que la olla esté hervida, dale forma de tortas de tamaño moderado a la masa y pégalas en la olla, tapa la olla y cocina a fuego lento.

11, producto terminado