¿Qué verduras comes durante el Festival del Medio Otoño?

1. Okra: La okra tiene flores amarillas y el fruto se parece un poco a un pimiento. Conocida como "pimienta extranjera" en China, se puede procesar para elaborar té perfumado, bebidas, cápsulas, vegetales secos, aceite, etc. La okra tierna se puede comer cruda y tiene buen sabor. La carne es suave y dulce, y el aroma único resalta el sabor crujiente, jugoso y redondo. Además, se puede cocinar de muchas formas, como sofreír, hacer sopa, hacer ensaladas, freír, aderezar en frío, encurtir en salsas, vinagre, hacer encurtidos, etc.

2. Coliflor: La coliflor, también conocida como coliflor, coliflor o coliflor, es una verdura con bajo contenido de fibra cruda, calidad fresca, rica nutrición y sabor delicioso. El tocino, los champiñones, el pato, los tomates y los huevos se pueden saltear con coliflor para hacer un plato campesino.

3. Lechuga: La lechuga es originaria de la costa mediterránea y fue introducida en China en el siglo V. Los tallos aéreos son comestibles, con piel de color blanco verdoso y pulpa tierna y crujiente. Los tallos jóvenes son verdes y se vuelven blanco verdosos cuando maduran. Los principales tallos comestibles se pueden consumir crudos, fríos, fritos, secos o en escabeche, y las hojas tiernas también se pueden comer.

4. Lechuga: La lechuga se cultiva ampliamente en los suburbios de las grandes ciudades y en Guangdong y Guangxi. En los últimos años, la superficie de plantación se ha ampliado rápidamente y la lechuga también ha entrado en las mesas de la gente corriente de hoteles y restaurantes. Los amantes de la comida mezclan lechuga con diversos ingredientes para preparar platos deliciosos, como lechuga con salsa de ostras, lechuga con tofu fermentado, lechuga rallada y arroz frito con huevo, lechuga y camarones fritos, etc. Son todos frescos y deliciosos, lo que hace que la gente babee.

5. Raíz de loto: La raíz de loto es la reina de las verduras orientales. Es ligeramente dulce y crujiente y se puede consumir cruda o cocida. La gente del norte la usa principalmente para cocinar, por eso se la llama raíz de loto o raíz de loto. En el sur, generalmente se la llama raíz de loto y se usa tanto para verduras como para frutas. La raíz de loto fresca se puede cocinar sola o usarse como ingrediente en otros platos, como cepellones de raíz de loto, salchichas de raíz de loto, albóndigas de camarones y raíz de loto, trozos de raíz de loto fritos, cangrejo de raíz de loto frito, sopa de raíz de loto guisada, raíz de loto fresca. costillas de cerdo guisadas, rodajas frías de raíz de loto, etc. , son todos platos caseros muy conocidos.