Caminar durante tres días sin comer alimentos ácidos y comiendo brochetas describe las costumbres alimentarias en cada región de nuestro país.

“Si no comes alimentos ácidos durante tres días, tendrás prisa al caminar”, describe las costumbres alimentarias en Guizhou. Esto significa que si la gente de Guizhou no ingiere ácido durante tres días, no podrán caminar de manera constante. La comida de Guizhou es principalmente ácida. El repollo en escabeche y la sopa agria son imprescindibles para todos los hogares y también son los favoritos de la gente de Guizhou.

Guizhou, conocida como "Qian" o "Gui", es una región administrativa de nivel provincial en la República de China. Guiyang, la capital provincial, está situada en el interior de la región interior del suroeste de China. Es un centro de transporte en el suroeste de China y una parte importante del cinturón económico del río Yangtze.

Introducción a las delicias famosas de Guizhou:

1. Pescado Miaojia en sopa agria. El pescado de Guizhou en sopa agria es popular en todo el país y famoso tanto en el país como en el extranjero. Es un plato clásico característico de Guizhou y goza de la reputación de "Diez platos más famosos de Guizhou". La sopa de pescado agria de Guizhou se divide en la sopa de pescado agria de Miao, la sopa de pescado agria de Dong y la sopa de pescado agria de Guiyang, entre las cuales la sopa de pescado agria de Miao es la más famosa.

2. Pollo picante. El pollo picante de Guizhou tiene sus propias características y es un plato tradicional local en Guizhou. También es uno de los diez platos más famosos de Guizhou. El pollo picante de Guizhou se elabora a partir de las famosas especialidades locales de Guizhou, con pollo local y pimiento de pastel de arroz glutinoso como materia prima principal. La mezcla de varios sabores crea el sabor único y único del pollo picante de Guizhou, que es aceitoso pero no grasoso. fragante.

3. Costillas de pimiento en escabeche. Las costillas a la pimienta en escabeche de Guizhou son un plato casero especial local y un plato tradicional famoso en Guizhou. Los lugareños lo adoran profundamente por su sabor ligeramente picante, salado y fresco. La materia prima es carne de lomo de cerdo autóctono criada por agricultores locales, y los pimientos encurtidos son pimientos encurtidos suaves y crujientes, agrios y picantes, encurtidos por los lugareños.