¿Por qué tengo diarrea cada vez que tomo leche pura fría?

Una posibilidad es la intolerancia a la lactosa y otra podría ser la diarrea causada por el deterioro de la leche durante la refrigeración.

Si alguien bebe leche en tu vida, le provocará dolor abdominal y diarrea. Las razones de este fenómeno son complejas, en ocasiones porque la leche no se ha almacenado bien. Por ello, se recomienda a los consumidores beber una lata de leche lo antes posible después de abrirla y no exponerla al aire durante demasiado tiempo. Más a menudo es causada por "intolerancia a la lactosa". La intolerancia a la lactosa se refiere a la falta de lactasa en el cuerpo humano que descompone la lactosa.

Parte de lactosa existe de forma natural en la leche, que no puede absorberse a través del tracto gastrointestinal y llega intacta al intestino grueso. Hay una variedad de bacterias en el intestino grueso, algunas de las cuales pueden metabolizar la lactosa. Este metabolismo es un proceso de fermentación microbiana que produce una gran cantidad de gases, como hidrógeno, dióxido de carbono, metano, etc. La producción intensa de estos gases puede provocar calambres estomacales y abdominales, náuseas, hinchazón, reflujo ácido y gases.

Datos ampliados:

Aproximadamente el 50% de las personas en el mundo padecen intolerancia a la lactosa, y la proporción de asiáticos es mucho mayor que la de europeos y americanos. La cantidad y actividad de la lactasa alcanza su punto máximo en la mayoría de los bebés durante los primeros días de vida. A la edad de seis o siete años, el 65.438+00% de los niños son intolerantes a la lactosa y, después de los 30 años, alrededor del 40% de las personas desarrollan este fenómeno.

Las personas que son intolerantes a la lactosa pueden comer yogur en su lugar, porque entre el 20% y el 30% de la lactosa del yogur se ha degradado y es fácil de digerir y absorber. También está disponible leche baja en lactosa.

Ya en la década de 1980, los académicos comenzaron a estudiar la intolerancia a la lactosa entre los residentes chinos. Muchas encuestas y estudios de las últimas décadas han encontrado que la proporción de adultos en mi país que son intolerantes a la lactosa es en su mayoría superior al 90%. Incluso en las áreas minoritarias del noroeste, la probabilidad de intolerancia a la lactosa es de alrededor del 80%.

Materiales de referencia:

People's Daily Online - Razones de la diarrea después de beber leche