¿Qué tipo de té es el té no fermentado?

El té rojo, negro, amarillo y verde (oolong) son todos tés fermentados. El té negro es completamente fermentado, el té negro es postfermentado, el té verde (oolong) es semifermentado y el té amarillo. está ligeramente fermentado.

El té no fermentado, también conocido como té verde, se divide principalmente en cuatro categorías: té verde secado al sol, té verde frito, té verde tostado y té verde al vapor. El té no fermentado se elabora a partir de los nuevos brotes del árbol del té mediante procesos como el enverdecimiento, el enrollado y el secado. , reteniendo más polifenoles del té, cafeína, clorofila y otras sustancias naturales contenidas en las hojas frescas, y los nutrientes son más ricos.