¿Por qué tiene un aspecto desagradable y huele mal, pero algunas personas piensan que sabe mejor y tiene un sabor diferente?
La salchicha grasa es uno de esos alimentos. Las personas que lo odian piensan que huele mal y les dan ganas de vomitar cuando lo huelen, pero algunas personas piensan que cuanto más huele, más fragante y masticable es. Es su sabor único lo que lo hace tener un sabor único y no puede ser reemplazado por otros alimentos. Los intestinos grasos son difíciles de masticar y cuanto más se mastica, más suaves se vuelven. Aunque algunas personas no pueden aceptarlo, China tiene desde hace mucho tiempo la costumbre de comer intestinos grasos y hay varias formas de hacerlo. El olor original de la salchicha se puede eliminar después de cocinarla. Los niños que nunca lo han comido pueden probarlo con valentía y tal vez puedan abrir un mundo nuevo.
Salchicha gorda picante
Ingredientes: 1 salchicha gorda, vitex, pimiento rojo seco, salmuera, 1 jengibre, 3 ajos, 3 cebollas verdes, aceite vegetal, granos de pimienta, semillas de sésamo , harina, vinagre de arroz, jugo de limón. Pasos de cocción: 1. Agregue harina a la salchicha grasa y frote con harina.
2. Después de lavar con harina, agregue la cantidad adecuada de vinagre de arroz y jugo de limón y ¡continue lavando!
3. Poner la salchicha limpia en agua con sal y dejar marinar lentamente a fuego lento.
4. ¡Sería genial si se pudiera pinchar la marinada con palillos!
5. Saca la salchicha y córtala en trozos pequeños, corta en rodajas el jengibre y el ajo, y corta la cebolla de verdeo, el vitex y el chile seco en rodajas para su uso posterior.
6. Hervir aceite caliente.
7. Añade el jengibre y el ajo y sofríe hasta que estén fragantes.
8. Pimientos fritos.
9. Vierta el vitex y el pimiento rojo seco y continúe salteando hasta que esté fragante.
10. Sofreír hasta que esté fragante y luego sofreír con la salchicha.
11. Por último agrega la cebolla, la sal y la esencia de pollo!
12. Espolvorear semillas de sésamo antes de cocinar.
13. ¡Plato, mesa!
Consejos de receta: No cocines la salchicha demasiado blanda, déjala marinar antes de freírla, ¡sabrá mejor! !
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