¿Por qué los antiguos "calentaban el vino" antes de beberlo?
La sabiduría de los antiguos es asombrosa. Hay tres razones para calentar el vino antes de beberlo. La primera es para tener un mejor sabor al beber, y la segunda es para evitar que beber dañe el organismo. el tercero es por costumbre.
01. El vino caliente sabe mejor
En primer lugar, hablemos de las variedades de vino antiguas. Antes de la dinastía Yuan, el licor no entraba en los hogares de la gente corriente y mucho menos se convertía en un producto. bebida normal para los humanos en ese momento. En aquella época, los antiguos bebían vino de arroz y vino de arroz. La cultura del vino de nuestro país tiene una larga historia. En la antigüedad, tanto los príncipes como los nobles, así como la gente corriente, podían beber estas dos bebidas, que eran muy buenas para el organismo. Sin embargo, sus bebidas frías tenían un sabor insatisfactorio y no podían satisfacer a la gente. Según la demanda, se creó beber vino caliente.
El contenido de alcohol del vino de arroz y del vino de arroz es relativamente bajo. Se dice que el contenido de alcohol no supera los 20. El sabor es muy malo si no se calienta si se bebe directamente en el. invierno frío, será muy malo para el estómago y los intestinos. Si se calienta el vino, se puede mejorar su sabor, lo que permite a los amantes del vino quedar satisfechos después de beberlo.
02. Para la salud
La tecnología de elaboración del vino del hombre antiguo no se puede comparar con la actual. El vino producido contiene sustancias nocivas como el metanol y el etanol. ser malo para el cuerpo. Pero al calentar el vino, se pueden eliminar por completo las sustancias nocivas, haciéndolo más saludable para beber. Por supuesto, el ingenio de los antiguos es inimaginable para nosotros, los modernos. Después de todo, hervir demasiado el vino afectará el sabor original del vino. , entonces tienen Puedes usar tu propio método para calentar el vino a la perfección.
03. Hábitos
Nuestro país tiene una cultura vitivinícola muy fuerte, y a nuestra gente le gusta la comida caliente. En la antigüedad, beber vino tiene el efecto de calentarse. el estómago y los intestinos. Este tipo de hábitos les hace pensar que el vino debe beberse caliente, lo cual es bueno para los cinco órganos internos del cuerpo. Así que permitieron que este hábito floreciera y la gente moderna tiene técnicas de elaboración del vino más ricas. La razón es que la bebida y la elaboración del vino de los antiguos influyeron en el desarrollo de las generaciones posteriores.