¿Por qué todos los filetes de Sam son importados?
1. Requisitos específicos de calidad de la carne: Sam Steak persigue carne de vacuno de alta calidad, que incluya carne tierna y de sabor único. Para cumplir con este requisito, optamos por importar carne vacuna adecuada de alta calidad de países o regiones específicos.
2. Necesidades del cliente y posicionamiento de la marca: como cadena global, Sam's Steak tiene una amplia base de clientes y espera disfrutar de experiencias gastronómicas similares en diferentes lugares. Para mantener una calidad y un sabor constantes, opta por importar ingredientes de lugares de suministro centrales.
3. Consideraciones sobre la cadena de suministro: como marca de cadena global, Sam's Steak necesita establecer un sistema de cadena de suministro completo para garantizar un suministro estable de ingredientes. Al importar ingredientes directamente de países o regiones específicos, se puede gestionar mejor la cadena de suministro y se puede garantizar la estabilidad y calidad de los ingredientes de los restaurantes.