¿Cómo es el cactus que se utiliza en la cocina nororiental?

Cactus comestible. ) es una planta perenne suculenta.

Original de América y abundante en México, es una variedad vegetal de especialidad seleccionada por los mexicanos entre más de 300 variedades de cactus.

Cactus comestible

Después de una domesticación y cruce a largo plazo, el cactus comestible no solo es rico en nutrientes, sino que también tiene un alto valor medicinal. El cactus comestible es rico en potasio, calcio, hierro, cobre, polisacáridos y flavonoides. Tiene bajo contenido de sodio y ácido oxálico. Puede reducir eficazmente el azúcar en sangre, los lípidos en sangre y el colesterol. estasis sanguínea, antiinflamatorio, hidratante de los intestinos y embellecedor. Se trata de "una hortaliza con potencial de desarrollo". Como verdura saludable, es rica en nutrientes y contiene una variedad de vitaminas y 18 tipos de aminoácidos necesarios para la salud humana. Tiene las funciones de promover el qi y la circulación sanguínea, eliminar el calor y desintoxicar, ha desarrollado tejido de almacenamiento de agua y una fuerte resistencia. Es un nuevo tipo de vegetal verde y saludable. Cactus contiene gel de cactus, que es comparable al gel de aloe vera y es el favorito entre las amigas. El contenido de ingrediente activo llega al 30%.

Hábitos de Crecimiento

El cactus es un cultivo amante de la luz. Largos periodos de sol favorecerán la absorción de nutrientes y harán que crezcan con más vigor. Una luz insuficiente prolongará el tiempo de enraizamiento, ralentizará el crecimiento y las partes en crecimiento que se encuentran sobre el suelo pueden formar fácilmente deformidades. Puede sobrevivir por encima de 0 ℃ y 20-35 ℃ es la temperatura más adecuada. Tenga cuidado de evitar altas temperaturas y quemaduras cuando la temperatura sea superior a 45 ℃, y evite el frío cuando la temperatura sea inferior a 5 ℃. La capacidad relativa de retención de agua del suelo es aproximadamente del 60%, es decir, el suelo a 10 cm por debajo de la superficie se puede amasar hasta formar una bola con la mano y extenderse cuando toca el suelo. Los cactus crecen rápidamente y producen altos rendimientos. Requiere una gran cantidad de elementos nitrógeno, fósforo y potasio, así como una cierta cantidad de oligoelementos, como calcio, magnesio, hierro, zinc, manganeso, etc. Es mejor utilizar estiércol de corral completamente descompuesto, que requiere un suelo franco arenoso neutro, profundo, suelto y bien drenado.

Durante 1997, el cactus Mibonta fue introducido desde Mibonta, México, por el Centro de Servicios de Desarrollo de Productos Agrícolas de Calidad del Ministerio de Agricultura de China. Después del cultivo adaptativo y la selección de variedades, se seleccionó el cactus Mibonta como variedad vegetal. Sus características morfológicas son pulpa verde, multinudos, sin espinas o básicamente sin espinas, tallo plano, ovalado, de 14-40 cm de largo, altura de planta de 2-3 m, y el período de producción es de 10-15. Me gusta la sequedad, la luz y el calor. En el sur, cuando la temperatura invernal es superior a 0°C, se puede cultivar al aire libre, mientras que en el norte se puede cultivar en invernadero.

El cactus comestible Mibonta no sólo es rico en nutrientes, sino que también tiene un alto valor medicinal. Puede transformarse en una variedad de productos para la salud y también es una materia prima de alta calidad para latas, bebidas y elaboración de vino. Hay muchas formas de comer nopales, como salteados, salteados, fritos, hervidos, ensalada fría, etc. Es muy popular en muchos países de Europa, África y Japón.

El cactus comestible Mibanta tiene una gran adaptabilidad y es resistente a suelos áridos. Se puede plantar en colinas y laderas áridas. Crece rápidamente y tiene una producción anual de unas 10 toneladas. Y el período de cosecha es largo, una plantación puede durar entre 10 y 15 años. El precio de las rodajas tiernas de cactus comestibles en el mercado interno es de 8 a 15 yuanes por kilogramo. El precio está agotado y la oferta supera la demanda. Por lo tanto, desarrollar el cultivo de cactus comestibles y abastecerlo al mercado es un proyecto agrícola eficiente que beneficia al país y a la gente y tiene buenas perspectivas de desarrollo. También es una manera para que las zonas rurales se liberen de la pobreza y se vuelvan ricas.