¿Cuántos milímetros tiene un grano de sorgo?
Un grano de sorgo mide de 3,5 a 4 mm de largo y de 2,5 a 3 mm de ancho.
El sorgo es una planta del género Sorghum de la familia Gramineae.
El sorgo es una hierba anual. El tallo es relativamente fuerte, erguido, de 3 a 5 metros de alto, de 2 a 5 centímetros de diámetro transversal y tiene raíces de soporte en el nudo de la base. La vaina de la hoja es lampiña o ligeramente blanca; la lígula es membranosa, con ápice redondeado y bordes ciliados, la lámina es lineal a lineal-lanceolada, de 40 a 70 cm de largo, de 3 a 8 cm de ancho, ápice acuminado, base redonda o ligeramente; ligeramente Tiene forma de oreja, con la superficie de color verde oscuro y polvo verde claro o blanco en el dorso. Es lampiña en ambos lados, con bordes cartilaginosos y finos pelos urticantes. La nervadura central es ancha y blanca.
La panícula es suelta, el eje principal está expuesto, de 15 a 45 cm de largo, de 4 a 10 cm de ancho, el tallo principal es erguido o ligeramente curvado; el eje principal tiene nervaduras longitudinales, pelos escasamente pubescentes; y de 3 a 7 ramas, verticiladas, ásperas o finamente peludas, densas en la base, cada racimo tiene de 3 a 6 nudos, con entrenudos ásperos o ligeramente planos, sésiles, obovados u obovados-elípticos, de 4,5 a 6 mm de largo y ancho; 3,5 a 4,5 mm, base pura, barbudos; ambos glomas son coriáceos, la parte superior y los bordes suelen ser peludos, de color amarillo verdoso al principio y de color rojo claro a marrón oscuro cuando están maduros. El dorso del primer glóbulo es redondo y convexo; , el 1/3 superior La textura es fina, el borde está doblado hacia adentro y tiene alas estrechas, se vuelve duro y brillante hacia abajo, con de 12 a 16 venas, llegando solo a la mitad, con venas transversales, y la parte superior es puntiaguda o con 3 dientes pequeños; la segunda gluma tiene de 7 a 9 venas, el dorso es redondo y convexo, con una cresta discreta cerca de la parte superior, ligeramente en forma de barco, con pelos finos en el borde, la lema es transparente y membranosa; es lanceolada y el borde tiene cilios largos; la segunda lema es lanceolada a oblonga, con 2 a 4 venas, ligeramente hendidas en la parte superior, una arista curvada en forma de rodilla que sobresale entre los dientes hendidos, la arista mide aproximadamente 14. mm de largo; 3 estambres, anteras de aproximadamente 3 mm de largo; ovario obovado; estilos separados, estigmas en forma de escoba.
Las cariópsides son planas y convexas en ambos lados, de 3,5 a 4 mm de largo, de color rojo claro a marrón rojizo, de 2,5 a 3 mm de ancho cuando están maduras y la parte superior está ligeramente expuesta. El tallo de la espiguilla peciolada mide aproximadamente 2,5 mm de largo. La espiguilla es lineal a lanceolada, de 3 a 5 mm de largo, masculina o neutra, persistente, de color marrón a marrón rojizo oscuro. La primera gluma tiene de 9 a 12 venas y la segunda gluma. Tiene de 9 a 12 venas de 7 a 10 pulsos. El período de floración y fructificación es de junio a septiembre.
Los granos de sorgo se convierten en arroz de sorgo después de su procesamiento. Las principales formas de comerlo son cocinar arroz o molerlo hasta convertirlo en polvo y luego convertirlo en otros alimentos, como fideos, fideos de pescado, panecillos, panqueques, pasteles al vapor, pasteles pegajosos, etc. Además de consumirse, el sorgo se puede utilizar para producir almidón, azúcar, vino y alcohol.
El arroz de sorgo es dulce, cálido y astringente. Calma el estómago y elimina la acumulación, calienta el intestino medio y astringente.