¿Por qué PEG puede simular ambientes áridos?

De hecho, el PEG no puede simular completamente la sequía. Dado que la disminución del contenido de humedad del suelo es un proceso lento, el tratamiento con PEG provoca rápidamente estrés osmótico. En opinión de muchos comentaristas, el PEG no es estrés por sequía, sino estrés osmótico.

En comparación con sustancias como el manitol, las moléculas de PEG con un peso molecular de más de 6000 son relativamente grandes y no pueden ingresar a las células. Por lo tanto, el PEG tiene buena hidrofilia. Agregarlo al agua puede reducir el potencial hídrico. solución. El potencial hídrico está relacionado con la cantidad de PEG agregado. Las raíces de las plantas utilizan el principio de que el potencial hídrico de las células es menor que el potencial hídrico del suelo para absorber agua. Las raíces no pueden absorber fácilmente el agua del entorno, lo que provoca estrés por sequía. Por lo tanto, generalmente se utilizan diferentes concentraciones de PEG6000 para simular diferentes grados de estrés por sequía.