¿El té oolong es té negro o té verde?

El té Oolong no es té negro ni té verde.

De hecho, el té oolong es un tipo de té verde, también llamado “té oolong”. No se trata de té negro, ni mucho menos de té verde, sino de té semioxidado, también llamado "té semifermentado".

El rango de oxidación, modelado y tostado hace del oolong una amplia gama de tés con grandes sabores y aromas, desde café fresco, limpio, herbáceo/vegetal hasta café oscuro, a pescado, afrutado e incluso fuerte.

Debido a que el té oolong está ligeramente oxidado, algunas personas clasifican el té oolong "Baozhong" o "Baozhong" como "té oolong verde".