¿Quiénes son algunos chefs de talla mundial?

1. Es conocido como el "Santo de la cocina". La "sopa Yi Yin" ha sido elogiada durante miles de años. Fue ministro a principios de la dinastía Shang. Yin es el nombre oficial. Se dice que para conocer a Shang Tang, utilizó a una de las hijas de Xin como ministra de la dote. Dijo que Tang fue utilizado como un "pequeño ministro". Posteriormente, fue designado miembro del Gobierno Nacional. Después de la muerte de la dinastía Tang, Bubing (el rey de los príncipes diplomáticos) y Zhongren murieron uno tras otro. Es decir, Taijia ascendió al trono. Taijia fue asesinado porque ignoró al Gobierno Nacional.

2. Oia, también conocida como Diya, fue un famoso mago y chef en el Período de Primavera y Otoño. Es bueno para freír, hervir, asar y asar, y también es un experto en condimentar. Fue favorecido por el duque Huan de Qi y fue considerado un hombre "valiente". "Yong" es un antiguo poema chino que significa desayuno y cena. Como persona "valiente", Yiya es un chef que se especializa en cocinar la comida de Qi Huangong. Es muy bueno sazonando y atendiendo.

3. Taihe Gong era un chef famoso en el estado de Wu a finales del período de primavera y otoño. Era bueno con los platos acuáticos, especialmente el pescado frito. Una vez fue uno de los "Quinientos discípulos" de Taihu y fue venerado como el antepasado de Su Kitchen.

4. Shanzu fue una famosa cocinera de la dinastía Tang. Duan Wenchang, el primer ministro de la dinastía Tang, era el chef, y los famosos platos de las "Notas varias de Youyang" compiladas por Duan fueron elaborados por Shanzu. En China, ocupa el decimotercer lugar entre quienes comen y adoran a sus antepasados.

5. Zheng Fan, una monja y famosa cocinera del período de las Cinco Dinastías, es famosa por crear un plato paisajístico llamado "Wangchuan Xiaoxiang", que combina platos con artes plásticas, los platos elaborados son hermosos. en montañas y ríos y lleno de poesía.

6. Lady Liu, la cocinera de palacio de la dinastía Song del Sur, fue la primera cocinera de palacio de la historia y fue conocida como la "Shang Niangzi".

7. La cuñada Song Wu era una famosa cocinera popular de la dinastía Song del Sur. El emperador Gaozong Zhao Gou tomó un paseo en bote dragón por el Lago del Oeste y probó la sopa de pescado del Lago del Oeste, lo que la hizo famosa y considerada la "gran maestra" del pescado.

8. Dong Xiaowan, una famosa prostituta de Qinhuai a finales de la dinastía Ming y principios de la dinastía Qing, era famosa por hacer pasteles de verduras, especialmente mermelada de melocotón, mermelada de melón, encurtidos, etc. Ahora Yangzhou es famosa por sus dulces de invierno rellenos y dulces de invierno enrollados, que fueron creados por ella.

9. Xiao fue una famosa pastelera de la dinastía Qing, famosa por hacer bollos al vapor, pasteles, albóndigas y otros snacks. Yuan Mei la elogió mucho. Elogió sus bocadillos como "pequeños y lindos, tan blancos como la nieve".

10. Wang Xiaoyu, un famoso chef durante el período Qianlong de la dinastía Qing, tenía excelentes habilidades culinarias y una rica experiencia teórica. Yuan Mei se benefició de las opiniones de Wang Xiaoyu de muchas maneras.