¿Por qué el pescado mandarín es más caro que la lubina? La forma más nutritiva de comer pescado mandarín.
1 ¿Por qué el pez mandarín es más caro que la lubina?
Porque el pez mandarín es un pez carnívoro y muchas veces se alimenta de otros peces o camarones. El coste de cría es elevado. Debido a razones como el pescado forrajero y sus propias enfermedades, la producción de pescado mandarín es menor. Además, la piel del pescado mandarín es gruesa y la pulpa no tiene espinas, lo que lo hace fácil de digerir y. muy delicioso.
Por lo tanto, en el mercado, el pescado mandarín es generalmente más caro que el pescado común, como la lubina, la carpa plateada y la carpa. Si encuentra un pescado particularmente barato, debe identificar cuidadosamente si es falso. 2 La forma más nutritiva de comer pescado mandarín
La forma más nutritiva de comer pescado mandarín es al vapor. Aunque el pescado mandarín al vapor tiene un sabor más ligero, es más original y delicioso, y los nutrientes no lo harán. perderse, muy nutritivo y saludable. Cómo hacer pescado mandarín al vapor
Ingredientes: 1 pescado mandarín, maicena, jengibre, cebolleta, pescado al vapor, salsa de soja y la cantidad adecuada de aceite de cocina.
Pasos:
1. Después de limpiar el interior y el exterior del pescado vivo fresco que pesa entre ochenta y dos y un kilogramo, utilice toallas de papel de cocina para secar ligeramente la superficie del pescado. Unta maicena sobre la superficie del pescado y utiliza un cuchillo para hacer cortes diagonales en ambos lados para facilitar la condimentación.
2. Rebana el jengibre y corta las chalotas, y colócalas uniformemente encima y debajo del pescado.
3. Colocar en una vaporera o vaporera y cocinar a fuego alto durante 15 minutos. Tenga en cuenta que el cálculo comienza después de cocinar al vapor. Si el pescado es relativamente pequeño (menos de ocho taeles), el tiempo se puede reducir. a 10 a 12 minutos.
4. Saca el pescado al vapor. Habrá mucha agua en el plato. Asegúrate de verter el agua y luego saca todas las cebollas y el jengibre del plato.
5. Picar las cebolletas frescas, espolvorearlas sobre la superficie del pescado, verter la salsa de soja del pescado al vapor, la cantidad puede ser un poco mayor, y remojar ligeramente en la salsa de soja.
6. Calentar el aceite en la olla hasta que humee, y verter el aceite caliente directamente sobre el pescado. Consejos:
1. El agua que aparece al cocinar pescado al vapor tendrá mucho pescado y deberás verterla.
2. No es necesario añadir sal, basta con utilizar salsa de soja de pescado al vapor. Es lo suficientemente salada y no necesita añadir ningún condimento.
3. A la hora de comer, puedes mojarlo en salsa de soja según tu gusto personal. 3 El valor nutricional y la eficacia del pescado mandarín
El pescado mandarín es de naturaleza neutra y de sabor dulce. Entra en el meridiano del estómago y del bazo y tiene el efecto de reponer el qi y la sangre y beneficiar al bazo y al estómago. El pescado mandarín contiene proteínas, vitamina A, vitamina B1, vitamina B2, vitamina E, niacina, calcio, potasio, fósforo, magnesio, selenio, zinc y otros nutrientes, y tiene un alto valor nutricional.
El potasio contenido en el pescado mandarín puede regular el equilibrio ácido-base en el cuerpo; la vitamina E contenida en el pescado mandarín puede proteger la fertilidad y embellecer la piel; contiene oligoelementos como calcio y hierro; complementa el calcio y promueve la absorción de calcio, y también tiene el efecto de complementar el hierro. El consumo regular puede prevenir la anemia por deficiencia de hierro. También contiene una gran cantidad de proteínas de alta calidad. Es un buen complemento nutricional para ancianos, niños y pacientes. y personas con bazo y estómago débiles. El consumo regular puede tener el efecto de mejorar la inmunidad humana. 4 tabúes sobre el consumo de pescado mandarín
1. Las personas con excesivo frío y humedad en el cuerpo, hemoptisis y pacientes con asma no deben comer pescado mandarín.
2. Las personas con insuficiencia renal no deberían comer más pescado mandarín.
3. Los pacientes con gota no deben comer pescado mandarín.