Los famosos snacks de China
Creo que los diez mejores bocadillos tradicionales de China son los siguientes:
1: Changsha Stinky Tofu
Personalmente, creo que Changsha Stinky Tofu "Fire Palace" es lo mejor. Come la comida más auténtica. Cada vez que voy a Changsha por un viaje de negocios, tengo que ir allí a comprar uno.
2: Patata Sui
La patata Sui es un snack local en Leshan, Sichuan, que es una mejora del snack de Sichuan "Patata Tiancan". Es un refrigerio delicioso famoso en las áreas de Yunnan, Guizhou y Sichuan.
3. Fideos de arroz con caracol de Liuzhou
Los fideos de arroz con caracol de Liuzhou son un fideo de arroz snack procedente de Liuzhou, Guangxi. Tiene un sabor picante, fresco, fresco y picante único y es el snack con características locales más famoso de Liuzhou.
3: Tortitas de Shandong
Las tortitas de Shandong, originarias de la ciudad de Tai'an, provincia de Shandong, son una pasta tradicional de la provincia de Shandong. Se puede ver por todas partes en las calles y callejones. Es muy popular y delicioso. Es un bocadillo especial que gusta a la gente.
4. Jalea triste
La gelatina de frijoles es uno de los snacks especiales de los pueblos Han y Hakka en Sichuan. Este es un refrigerio especial ubicado en la ciudad de Luodai, distrito de Longquanyi. Ubicada en el Guangdong Hall, hay una sucursal enfrente. También hay bocadillos como hielo en polvo feliz, pastel frío de la abuela y fideos fríos de mamá.
5: Bollos al vapor Goubuli de Tianjin
Los bollos al vapor Goubuli son el primero de los ocho principales bollos al vapor de China. No es fácil para Baozi llegar a este estado.
6 Fideos Quemados Yibin
Los fideos quemados son uno de los snacks tradicionales más distintivos del pueblo Han en Yibin, Sichuan.
7: Jiuzhou Qianqian
Las calcomanías de Jiuzhou son un refrigerio tradicional famoso en Nanhai, Guangdong. Está elaborado con harina de arroz glutinoso, azúcar nacida, maní y otros materiales. Es de color dorado, dulce y crujiente.
8: Cocinar con recogedor de basura
El plato con recogedor de basura en el oeste de Guangdong es el refrigerio auténtico favorito de la población local. Antiguamente cocinar con recogedor era uno de los alimentos más atractivos y ventajosos en los pueblos.
9. Fideos fríos a la barbacoa
Ahora básicamente se hacen en casa. Esto es relativamente sencillo de hacer y el sabor cuando se hace en casa no es peor que en el exterior.
10: Fideos de arroz agridulces de Chongqing
Ingredientes principales. Almidón de batata, aceite de ajo, vinagre, aceite de pimienta. Aceite de chile, maní, cilantro, pepino rallado, aceite de sésamo. También puedes ponerle algunas verduras, como hongos negros, colza, espinacas, brotes de soja, etc. También puedes agregar otros sabores, como agregar un poco de aceite de sésamo para darle sabor picante.
Las tres cocinas principales de China
Ocho cocinas principales
Cocina de Hunan La cocina de Hunan se desarrolla a partir de verduras de la montaña Xiangxi en la zona del lago Dongting de Xiangjiang Cuenca del Río El sabor es más a pescado, picante y ácido. Utilice productos frescos del lago para alimentar a cerdos, vacas, ovejas, pollos y patos para hervir, guisar, encerar, cocer al vapor, freír, ahumar y guisar.
Platos famosos: pollo picante, aleta de tiburón estofada, loto de azúcar de roca, pescado dorado, etc.
La cocina cantonesa ha absorbido ampliamente las cocinas de Guangzhou, Chaozhou y Dongjiang de Sichuan, Shandong, Jiangsu, Zhejiang y otras cocinas. Su sabor es fresco, tierno, suave y crujiente. Bueno para freír, freír, asar, guisar y asar. La salsa de ostras, la pasta de camarones, la salsa de ciruelas, el té de arena y la salsa de pescado con vinagre rojo son platos más distintivos, especialmente serpientes, mapaches, perros y gatos y salsa de pescado con vinagre rojo.
Platos famosos: "Pollo al horno con sal", Copa de melón de invierno, Pollo Wenchang, Cochinillo asado, etc.
La cocina fujiana se originó en Fuzhou, Quanzhou y Xiamen en el condado de Minhou, provincia de Fujian, y ha desarrollado características propias. El color y el sabor son hermosos. La cocción fresca es buena para freír, alisar, sofreír y hervir a fuego lento. Su característica “mala” es que es rica en mariscos, como gulas, calamares, corvinas, pepinos de mar, etc., que se utilizan para cocinar diversos platos.
Platos famosos: Buda saltando el muro, pollo borracho, calamares agrios, etc.
La cocina de Sichuan pertenece a la cocina de Chongqing, la cocina de Dongshan, la cocina de Jiangjin, la cocina de Zigong, la cocina de Hesichuan, etc. Es famoso por su rico sabor local, sabor amplio y sabor fuerte, y tiene la reputación de que "todo tipo de platos son deliciosos". La cocina presta especial atención al calor y a la fritura, la fritura, el asado en seco y la fritura en seco. Vi que se usaron tres chiles y jengibre fresco, lo que le dio un sabor picante y ácido.
Platos famosos: cerdo a la olla, pollo kung pao, tofu mapo, etc.
La cocina de Shandong está compuesta por la cocina de Jinan Jiaodong, que es famosa por su frescura, frescura, frescura y ternura.
Platos famosos: Jiu Brick Factory, Pollo Estofado de Texas, etc.
La estructura culinaria de Anhui en las tres regiones de Yanjiang, Yanhuai y la isla Huizhou se caracteriza por una selección simple de ingredientes, calor intenso, aceite intenso, color intenso, sabor suave y el mantenimiento del sabor original. La cocina salvaje y de montaña es famosa por sus mariscos. Los famosos platos de principios de la dinastía Song del Sur, "tortuga Shaho, zorro de cola de toro de las nieves", son famosos por hervir, guisar y guisar.
Platos famosos: pollo asado Fuliji, faisán asado con hielo y nieve, perro mapache estofado, etc.
La cocina de Zhejiang, la cocina de Hangzhou, la cocina de Ningbo, la cocina de Shaoxing, la cocina de Wenzhou, etc. representan el desarrollo de sus características: técnicas de cocina claras, fragantes, crujientes, tiernas, refrescantes y frescas, buenas para freír, revolver. -freír y guisar, alisar, cocer al vapor y quemar.
Platos famosos: pollo Huatuo, cerdo Dongpo, pescado al vinagre del Lago del Oeste, etc.
La cocina de Jiangsu se originó en las dinastías del Norte y del Sur, y la cocina de Zhejiang también se llama "cocina del Sur". La cocina de Jiangsu se compone de las cocinas de Suzhou, Yangzhou, Nanjing y Zhenjiang. Sus características son espesas, ligeras, frescas, crujientes y podridas. La sopa original es espesa, salada y dulce. Sus habilidades culinarias incluyen guisar, guisar, asar y sofreír. Es famoso por sus estrictos materiales de cocina y su atención a la combinación de colores y el estilo. La cocina de Suzhou se especializa en pescado, camarones y verduras. Es bueno para hervir y freír. Es un encurtido elaborado con cebolla, jengibre, ajo y frito. La cocina de Nanjing y Zhenjiang es famosa por su exquisito sabor, especialmente el pato asado.
Platos famosos: pato salado, pescado mandarín agridulce, tortuga estofada, etc.
Ranking de snacks famosos del país
Diez mejores delicias en China:
1. Olla caliente de Chongqing
Entre las ollas calientes , La olla caliente de Chongqing es la más famosa. La olla caliente de Chongqing se originó en la arena de la dinastía Qing. Después de cientos de años, se ha formado una cultura única de estofado, que se caracteriza por su aroma especiado y único, color brillante, sabor delicioso, platos diversos e ingredientes únicos.
2. Pato asado a la Pekín
El pato asado a la Pekín es una de las diez mejores cocinas de China y un plato famoso en Pekín. Es a la vez un plato famoso y un snack. Por su color brillante, carne tierna, sabor suave, grasa pero no grasosa, se la conoce como "la mejor comida del mundo".
3. Fideos picantes de Lanzhou
El ramen de Lanzhou, también conocido como fideos de carne con sopa clara de Lanzhou, es uno de los diez mejores fideos de China y una de las diez mejores delicias de China. Es un refrigerio en Lanzhou, Gansu.
Con su sabor único a sopa clara, aroma a carne podrida, fideos finos y textura masticable, así como uno claro, dos blancos, tres rojos y cuatro verdes, Huangwu, fue calificado como uno de los tres Las principales marcas chinas de comida rápida fueron otorgadas por la Asociación de Cocina de China y ganaron el premio. Tiene la reputación de ser "los primeros fideos en China".
4. Chuanchuanxiang
El Chunchuanxiang, originario de Chengdu, Sichuan, es uno de los snacks tradicionales de Sichuan y la encarnación más popular de la cocina popular. En realidad, es otra forma de olla caliente, por lo que la gente suele llamarla olla caliente pequeña.
5. Fideos agrios y picantes de Chongqing
Los fideos agrios y picantes de Chongqing son un bocadillo tradicional en Chongqing y siempre han sido uno de los favoritos de la gente de Chongqing. Los fideos picantes y amargos de Chongqing están hechos de batata y almidón de guisantes. Tienen un sabor único y son ácidos y apetitosos.
6. Fideos secos en caliente de Wuhan
Como uno de los diez mejores fideos de China y uno de los snacks más famosos en Wuhan, Hubei, los fideos secos en caliente son amarillos y aceitosos. y delicioso. Hay muchas formas de hacer fideos secos calientes, pero básicamente utilizan aceite, sal, pasta de sésamo, aceite para ensalada, aceite de sésamo, puerros, semillas de ajo, adobo medido y salsa de soja como ingredientes auxiliares. También puede utilizarse como alimento básico.
7. Roujiamo de Xi’an
El Roujiamo es uno de los diez mejores snacks de China, un famoso manjar de Shaanxi y el símbolo del alma de la cocina de Shaanxi. La carne del Roujiamo se corta en trozos, se envuelve en sopa y se come de un bocado. La carne crujiente del pastel es suave y podrida, la carne grasa no es grasosa y la carne magra no es pegajosa. Es la preferida por la mayoría de los amantes de la comida.
8. Deliciosos langostinos de Changsha
Gambas sabrosas, también conocidas como cigalas picantes, gambas con sabor a Changsha, cigalas picantes, etc. , es un refrigerio tradicional famoso en la provincia de Hunan. Está hecho de cangrejo de río, tiene un sabor picante y delicioso, es de color rojo brillante, tiene una textura suave y tierna, y es picante y delicioso. Desde finales del siglo XX se ha extendido por todo el país y se ha convertido en uno de los diez mejores manjares de China. También es un snack clásico en los puestos callejeros de cerveza en las noches de verano.
9. Rollo de arroz cantonés
El rollo de arroz chino es uno de los famosos snacks tradicionales de Guangdong y uno de los diez mejores manjares de China. En términos de sabor, los más famosos incluyen los rollos de arroz Xiguan, los rollos de arroz Puning, los rollos de arroz Chaoshan, los rollos de arroz Hekou y los rollos de arroz Hakka. Entre ellos, los rollos de arroz de Guangzhou, un famoso refrigerio especial en Lao Xiguan, son imprescindibles para el desayuno de muchos ciudadanos de Guangzhou, así como el té de la mañana en las casas de té, restaurantes y mercados nocturnos de Guangzhou.
10. Xiaolongbao
Xiaolongbao, también llamado Xiaolongbao, es una comida famosa en China y un snack famoso en China. También es un refrigerio tradicional famoso en Jiangnan, como Changzhou, Wuxi, Suzhou, Nanjing, Shanghai, Hangzhou, Ningbo y Jiaxing.
Los diez bocadillos más famosos de Zhejiang
Los diez bocadillos más clásicos de Zhejiang
Los bocadillos de Zhejiang son mundialmente famosos. ¿Cuanto comiste? Este artículo recopila y compila especialmente los diez bocadillos más clásicos de Zhejiang. ¡Espero que te guste!
1. Tarta de arroz glutinoso
Uno de los famosos snacks de la azotea.
Elaborado por Jin Chuang del condado de Tiantai, las principales materias primas son huevos y harina de arroz glutinoso. ¡Realmente delicioso, muy recomendado! La mayoría de las tiendas de bebidas frías lo venden, por lo que sabe mejor después de sellarlo y refrigerarlo. "
2. Wonton al vapor con carne fresca
Los wonton al vapor con carne fresca son un bocadillo en Zhejiang. Además, los wonton al vapor con carne fresca en Ningbo tienen la historia más larga y son uno de Los diez lugares más famosos de Ningbo. Los wontons al vapor son menos acuosos que los wontons hervidos, tienen una textura especial y son muy deliciosos. Los fideos son un bocadillo muy popular en el área de Jiangnan. Hervir los fideos con agua, la sopa es caldo o agua, agregar un poco de salsa de soja y manteca, se pueden probar los fideos.
4. Hangzhou Xiaolongbao
Aparece el último número de "A Bite of China". Como entusiasta de la gastronomía al que le encanta comer bollos al vapor, ¿cómo controlas tu deseo de evitar copiar? ¡Jajaja!
5. Polvo secado en frío
Recientemente, le hablé a mucha gente sobre comer polvo seco y descubrí que casi todos no sabían qué era el polvo seco, así que descubrí que Se sospechaba que era Quzhou Una de las especialidades, aunque hay productos similares en otros lugares ~ pero los nombres son diferentes. "
6. Guisantes y arroz glutinoso
La gente de Hangzhou come arroz de verano largo cada verano, pero hay dos tipos de arroz de verano largo con características de Hangzhou, uno es arroz negro y el el otro es arroz largo de verano. Este es el plato de arroz glutinoso con guisantes sobre el que escribí hoy
7 Lengua de pato en salsa de Wenzhou
En dialecto de Wenzhou, porque "lengua". y "zhu" son homófonos, por lo que las marcas de lengua de pato famosas en Wenzhou incluyen: lengua de pato Chuxu, lengua de pato Xiuwen, lengua de pato Tengqiao, lengua de pato Shuangkang y lengua de pato rascadora. Pastel de piñones.
El pastel de piñones es creado por Shaoxing Fanjiang Pinxiang Huonan Tea Restaurant. Tiene una historia de producción de más de 65.438 años. El producto es fino en polvo, suave y delicioso, y tiene una textura suave. rico aroma a piñones.
9. Comer tubos de bizcocho
El aceite de trigo también se llama comer tubos de bizcocho, tubos de bola de masa y tortas de trigo. Es un snack tradicional elaborado con harina de trigo. Taizhou y Wenzhou Es una comida tradicional de festival en la cocina de Zhejiang y generalmente se come durante el Festival de Primavera y el Festival del Barco Dragón.
10 Jiaxing Zongzi es rectangular y viene. en variedades como carne fresca, pasta de frijoles y ocho tesoros, las albóndigas de carne fresca a menudo contienen un trozo de carne grasa. Una vez cocidas, el aceite de la carne grasa se filtra en el arroz, lo que lo vuelve graso pero no grasoso. /p>