Red de conocimiento de recetas - Recetas occidentales - ¿Por qué la enzima de mi fruta tiene un fuerte olor a vino?

¿Por qué la enzima de mi fruta tiene un fuerte olor a vino?

1. El tiempo de fermentación no es suficiente.

2. La proporción de fermentación es incorrecta.

3. El sellado durante el proceso de fermentación no es bueno.

4. Intenta abrir la tapa durante unos 5 minutos. El barril de vino que utilicé no huele a alcohol y es un barril de vino Yuanyuanyuan. Espero adoptarlo, gracias