Conocimientos básicos del té oolong

El conocimiento básico del té oolong es que el té oolong también se llama té semifermentado, té completamente fermentado y té verde. El té oolong es un té de alta calidad que se produce recolectando, marchitando, agitando, friendo, enrollando y horneando. Es una de las principales hojas de té de mi país.

El té oolong evolucionó a partir del grupo de dragones de té tributo y el pastel de fénix de la dinastía Song, y fue creado alrededor de 1725 (el período Yongzheng de la dinastía Qing). Deja un aroma en dientes y mejillas con un regusto dulce y refrescante. Se produce principalmente en el norte de Fujian, el sur de Fujian, las provincias de Guangdong y Taiwán, Fujian y Sichuan, y se exporta principalmente a Japón, el Sudeste Asiático, Hong Kong y Macao.

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Las principales variedades de té oolong: Anxi Tieguanyin y Phoenix Narcissus.