¿Qué tipo de carbón se utiliza para el pescado a la parrilla en Yeosu Mandi Nammyung Impression?
Habitualmente el pescado a la brasa
se refiere a un método de cocción en el que se hornea el pescado, consiguiendo “una plancha y dos guisos”. Se trata de una nueva revolución en la industria del pescado a la parrilla. Hoy en día, "pescado a la parrilla" se refiere principalmente al "pescado a la parrilla al estilo de Sichuan".
El pescado a la parrilla es una especialidad gastronómica originaria de Wuxi, Chongqing y desarrollada en Wanzhou. Integra las tres técnicas de cocción: encurtir, asar y guisar. Se basa plenamente en las características de la cocina tradicional de Sichuan y de Sichuan. estilo olla caliente. Un snack delicioso y nutritivo.