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La connotación básica de la cultura gastronómica china

La cultura gastronómica china es extensa y profunda, tiene una larga historia y goza de una gran reputación en el mundo.

Los chinos valoran comer, no sólo tres comidas al día para calmar la sed y saciar el hambre. A menudo implica que los chinos saben y entienden cosas. Cuando nace un niño, familiares y amigos quieren comer huevos rojos para expresar su felicidad. ? ¿huevo? Representa la continuación de la vida. ¿Comer huevos? Encarna las grandes esperanzas del pueblo chino de continuar el linaje familiar. ¿Cuando el niño tenga un año? ¿Comer? ¿Cuando tenías dieciocho años? ¿Comer? ¿Cuándo te casarás? ¿Comer? , es hora de celebrar tu sexagésimo cumpleaños. ¿Este tipo? ¿Comer? Superficialmente parece una especie de satisfacción física, pero ¿en realidad? ¿El borracho no está interesado en beber? Expresa ricas connotaciones psicológicas a través de la forma de comer. ¿Ha trascendido la cultura de comer? ¿Comer? ha adquirido un significado social más profundo. A través de los intercambios entre China y Occidente, nuestra cultura alimentaria ha surgido con nuevas características de la época. Prestar atención a la nutrición del color, aroma, sabor y apariencia es el progreso de los tiempos. También se ha reformado la forma de servir diez cuencos y ocho platos grandes, lo que también resulta muy gratificante. Sin embargo, la cultura gastronómica china debe tener un punto de apoyo sólido en la colisión con las culturas de otros países del mundo, de modo que pueda mejorarse y desarrollarse en el proceso de aprender de las fortalezas de los demás y mantener la vitalidad eterna. Creo que este punto de apoyo es la característica de una excelente cultura tradicional, que es la connotación básica que debe explorarse en la cultura gastronómica china. Por lo tanto, la investigación de la connotación básica de la cultura alimentaria china no sólo ayuda a profundizar la teoría de la cultura alimentaria, sino que también tiene un significado positivo de gran alcance para que la cultura alimentaria china ocupe el mercado mundial. En mi opinión, la profunda connotación de la cultura gastronómica china se puede resumir en cuatro palabras: esencia, belleza, emoción y etiqueta. Estas cuatro palabras reflejan la connotación cultural única de la calidad de los alimentos, la experiencia estética, las actividades emocionales y las funciones sociales en el proceso de las actividades alimentarias, y también reflejan la estrecha relación entre la cultura alimentaria y la excelente cultura tradicional china.

Está bien. Es un resumen de las cualidades inherentes de la cultura gastronómica china. Confucio dijo:? ¿Nunca te cansarás de comer cien veces, nunca te cansarás de comer cien veces? . Esto refleja la conciencia de los antepasados ​​sobre la alimentación de alta calidad. Por supuesto, esto puede limitarse a determinadas clases aristocráticas. Sin embargo, como espíritu cultural, este sentido de exquisitez ha penetrado y se ha implementado cada vez más amplia y profundamente en todo el proceso de las actividades dietéticas. ¿La selección de ingredientes, la cocción, la mezcla e incluso el ambiente para comer reflejan uno? ¿Estás bien? palabra.

La belleza refleja las características estéticas de la cultura alimentaria. Una de las razones importantes por las que la comida china puede conquistar el mundo es su belleza. Este tipo de belleza se refiere a la perfecta unidad de forma y contenido de las actividades gastronómicas chinas y al placer estético y disfrute espiritual que aporta a la gente. Primero que nada, está delicioso. ¿Qué dijo el señor Sun Yat-sen? Si no sabes saborear, ¿no eres bueno cocinando? , ¿bien? ¿oler? La estética se considera la primera prioridad en la cocina. "Primavera y otoño" de Yan dijo:? La armonía es como la sopa. Cuece el pescado con fuego, agua, acil, azúcar, sal y ciruelas, cuécelo con leña y mézclalo con la pareja. ? Eso es lo que quiero decir.

La belleza, como connotación básica de la cultura alimentaria, es el encanto de la comida china que atraviesa todos los eslabones del proceso de actividad alimentaria.

Con amor, este es un resumen de las funciones sociales y psicológicas de la cultura gastronómica china. Comer y beber no puede considerarse simplemente como un medio de comunicación emocional entre personas; es una actividad social única. Charlar mientras se come, hacer negocios, intercambiar información y realizar entrevistas. Cuando los amigos se despiden, las personas están acostumbradas a expresar su despedida o bienvenida en la mesa. La agitación emocional a menudo se calma en la mesa. Éste es el efecto regulador de las actividades dietéticas en la psicología social. En el pasado, todos se sentaban a tomar té, escuchar libros, crear formaciones de puertas de dragón o expresar su descontento con la corte, lo cual era un excelente masaje psicológico.

¿Por qué la comida china tiene tanta comida? ¿Lírico? ¿Funciona porque? ¿Beber moralidad, comer paz y disfrutar de la felicidad con todas las personas? Pensamiento filosófico y la dieta nacional resultante.

Para la cultura emocional en las actividades alimentarias existe el problema de orientar y mejorar el gusto. Debemos defender sentimientos culturales sanos, bellos y emprendedores y perseguir sentimientos nobles.

? ¿Regalo? , se refiere a la etiqueta de las actividades alimentarias. ¿Es China un país quisquilloso con la comida? Li, esto tiene mucho que ver con nuestra cultura tradicional. Esta es una ceremonia de nacimiento, enfermedad, despedida, bienvenida, adoración de dioses y antepasados. ¿Libro de ritos? Li Yun dijo:? Comienza la ceremonia y comienza la comida.

? ¿Tres regalos? No hay página en varios temas que no mencione la comida y el vino utilizados en los sacrificios. Ritual se refiere a una especie de orden y normas. ¿Orientación de los asientos, disposición de las cucharas, orden de servicio? Todo reflejado en. ¿Regalo? .

¿Hablemos? ¿Regalo? No lo consideres simplemente como una especie de etiqueta, sino entiéndelo como un espíritu, un espíritu ético interno. ¿Este tipo? ¿Regalo? Este espíritu recorre todo el proceso de las actividades dietéticas, formando así el punto de partida lógico de la civilización dietética china.

Esencia, belleza, emoción y etiqueta resumen la connotación básica de la cultura gastronómica china desde diferentes perspectivas. En otras palabras, estos cuatro aspectos constituyen orgánicamente el concepto general de la cultura gastronómica china. La esencia y la belleza se centran en la imagen y la calidad de los alimentos, mientras que la emoción y la etiqueta se centran en la mentalidad, costumbres y funciones sociales de los alimentos. Sin embargo, no existen de forma aislada, sino que son interdependientes y causa y efecto. ¿Solo eso? ¿Estás bien? , para tener un completo? ¿bonito? ;¿Solo eso? ¿bonito? ¿Para motivarse? ¿amar? ;¿solo? ¿amar? ¿Poseer la moda de la época? ¿Regalo? . La perfecta unidad de los cuatro constituye el estado más elevado de la cultura gastronómica china. ¿Tenemos que ser precisos o seguros? ¿Esencia, belleza, amor, etiqueta? Sólo de esta manera podremos tener una comprensión profunda de la cultura gastronómica china, a fin de heredar y llevar adelante mejor la cultura gastronómica china.