¿Dónde en China se tiene el mejor aceite de sésamo negro?
Las semillas de sésamo asiáticas son de mejor calidad en China; las semillas de sésamo chinas son de mejor calidad en Henan; las semillas de sésamo de Henan de mejor calidad están en Zhumadian. Zhumadian, provincia de Henan, ha sido famosa por su rica producción de sésamo negro y blanco desde la antigüedad, por lo que el aceite de sésamo de Zhumadian es también el más famoso del país. Es conocida como la ciudad natal del sésamo chino y el depósito de petróleo chino.
La provincia china de Henan es la región con mayor producción de sésamo de China. La ciudad de Zhumadian tiene cuatro estaciones distintas, lluvias abundantes, tierras fértiles y un clima templado, adecuado para el crecimiento de diversos cultivos. Es una importante base de producción de cereales y aceite para el país y la provincia de Henan. Se le conoce como el "Granero de las Llanuras Centrales", el "Depósito de Petróleo del Sur de Henan" y el "Reino Sésamo". El contenido de antocianinas y melanina en las semillas de sésamo negro de Zhumadian es el doble que en otros lugares. Es un alimento natural, saludable y nutritivo para el organismo. El sésamo negro también es una fuente medicinal y alimenticia.
El sésamo blanco del condado de Pingyu está catalogado como producto nacional protegido en la zona de origen y es el segundo cultivo más dominante en el condado de Pingyu después del trigo. El sésamo blanco del condado de Pingyu es el condado base de producción más grande del país.
El sésamo Pingyu es famoso tanto en el país como en el extranjero por sus cualidades únicas, como semillas grandes, piel fina, pulpa gruesa y sabor suave. Es un producto de exportación tradicional del condado de Pingyu.
El aceite de sésamo Xiaomo del condado de Pingyu se muele a mano utilizando técnicas tradicionales. Es de color marrón y transparente y tiene una fragancia duradera. En 1986, representó a la provincia de Henan en la Exposición Nacional de Productos Agrícolas de Alta Calidad en el Salón de Exposiciones Agrícolas de Beijing y fue aclamado como "el aceite de sésamo Xiaomi número uno de Henan en el país" por el ex Ministro de Agricultura, He Kang.
Cómo distinguir el aceite de sésamo verdadero y falso;
1. El aceite de sésamo puro es de color ligeramente más oscuro, rojizo o rojizo con amarillo. Si se mezcla con aceite de colza cocido, el color será amarillo oscuro o azul y el aceite de semilla de algodón será rojo oscuro.
2. El aceite de sésamo puro tiene un aroma suave y rico, como el aceite de maní adulterado o el aceite de soja. , con olor acre, olor a maní o frijol, o olor a quemado.
3. Agítelo. Agite suavemente el aceite de sésamo embotellado. Si las burbujas son muy transparentes y desaparecen rápidamente, suele ser aceite de sésamo puro, si las burbujas son opacas y amarillas y desaparecen lentamente, es un aceite de sésamo de baja calidad.
4. Encuentra un recipiente con agua. Deje caer una gota de aceite de sésamo en el agua. Cuando el aceite de sésamo real cae en el agua, aparecerá una fina flor de aceite, que pronto se esparcirá en muchas pequeñas gotas de aceite. El aceite de sésamo mezclado con aceite de sésamo falso es diferente. Las flores del aceite son pequeñas y no son fáciles de esparcir. Este método es el más fácil de probar, pero debe tenerse en cuenta que el recipiente que contiene agua debe estar limpio y el cuerpo del recipiente debe estar libre de aceite y suciedad. La superficie del agua debe estar plana durante el experimento y no la agite casualmente. .
Puedes recordar el método anterior y probar el aceite de sésamo en casa para ver si es aceite de sésamo puro o aceite de sésamo adulterado. Aceite de sésamo negro puro: Se elabora a partir de semillas de sésamo negro prensadas. Oscuro y fragante. Se suele utilizar durante el confinamiento y el mantenimiento diario, y tampoco es barato. El aceite de sésamo puro es rico en valor nutricional y tiene efectos especiales en el cuerpo humano, mientras que el aceite de sésamo adulterado puede ser perjudicial para el organismo. Compartámoslo aquí hoy.
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