¿Por qué siento amargura en la boca cuando como una manzana después de cepillarme los dientes?

Debido a que la pasta de dientes es mucho más dulce que la fruta y contiene menta, si come fruta después de cepillarse los dientes, sus papilas gustativas aún se verán afectadas por el alto dulzor y la menta, y su reacción se distorsionará y sentirá que la fruta es particularmente ácida y un poco amarga.

Por supuesto, comer otras cosas que normalmente se sienten dulces no se sentirá tan dulce como de costumbre.

Además: el mentol reaccionará con los ácidos de las frutas para formar ésteres, y los ésteres son amargos.