¿Por qué a la cerveza se le llama pan líquido?

La razón por la que a la cerveza se le llama pan líquido es precisamente porque tiene más calorías. Cada 500ml de cerveza equivalen a 100g de pan normal.

La cerveza se elabora a partir de malta de trigo y malta de cebada como principales materias primas, añadiendo lúpulo, gelatinización líquida y sacarificación, y luego fermentación líquida.

La cerveza tiene un bajo contenido alcohólico, contiene dióxido de carbono y es rica en nutrientes. Contiene una variedad de aminoácidos, vitaminas, azúcares de bajo peso molecular, sales inorgánicas y diversas enzimas. Estos nutrientes son fácilmente absorbidos y utilizados por el cuerpo humano.

Los azúcares y aminoácidos de bajo peso molecular de la cerveza se digieren y absorben fácilmente y generan una gran cantidad de energía térmica en el organismo, por lo que a la cerveza se la suele denominar "pan líquido".