¿Por qué el vino de arroz no se puede beber con hielo?

La forma tradicional de beberlo es beberlo tibio, colocando el recipiente de vino en agua caliente o calentándolo al fuego. Las bebidas calientes se caracterizan por un rico aroma y un sabor suave. Pero el tiempo de calentamiento no puede ser demasiado largo, de lo contrario el alcohol se evaporará y perderá sabor. Generalmente en invierno, las bebidas calientes son populares.

Otra forma es beberlo a temperatura ambiente y añadirle hielo, algo muy popular en Hong Kong y Japón. Es decir, añade unos cubitos de hielo al vaso, vierte una pequeña cantidad de vino de arroz y finalmente diluye con agua. Algunos también pueden poner una rodaja de limón en la taza.

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