No pegajoso, salado y sabroso, ¿cómo hacer arroz con muslos de pollo picante?

Introducción: El arroz picante de muslos de pollo se elabora con pollo, pimiento, arroz y otros ingredientes principales. También puedes añadir algunos champiñones, rodajas de patata, champiñones enoki y otros ingredientes según el gusto personal. El arroz con patas de pollo picante no es pegajoso, no tiene grumos y tiene un aroma salado. Es un manjar casero que a mucha gente le gusta, especialmente cuando no sabes qué comer, un delicioso arroz con patas de pollo picante puede abrirte inmediatamente. aumento del apetito. Un delicioso arroz con muslos de pollo picante se puede preparar fácilmente en casa. 1. Preparaciones y ingredientes necesarios

Para hacer arroz picante con muslos de pollo, debes preparar muslos de pollo y chile, y puedes agregar rodajas de papa según tu gusto personal. Primero, cocine al vapor una olla de arroz aromático en una olla arrocera y déjela a un lado. Limpie las piernas de pollo y córtelas en trozos pequeños, luego enjuáguelas varias veces con agua para eliminar la sangre y el olor a pescado de las piernas de pollo. Coloque las piernas de pollo lavadas en un bol, agregue un poco de vino de cocción y sal y jengibre para marinar. Lavar las patatas y cortarlas en rodajas o cubos, luego enjuagarlas varias veces con agua para quitarles el almidón. 2. Método de preparación

Calienta el aceite en una olla. Cuando el aceite esté caliente, agrega la cebolla, el jengibre y el ajo y sofríe hasta que estén fragantes. Agrega las piernas de pollo marinadas y sofríe a fuego alto hasta que el pollo cambie de color. Poner a fuego lento, añadir una cucharada de pasta de frijol Pixian y sofreír el aceite rojo, luego añadir las rodajas de patata y seguir salteando. En este momento, puedes agregar pimientos verdes, sofreír unas cuantas veces, luego comenzar a condimentar, agregar una pequeña cantidad de sal, salsa de soja ligera y salsa de ostras, luego continuar salteando, puedes agregar un poco de agua y dejar. El pollo se cocina a fuego lento durante un rato. Tape y cocine a fuego alto durante 10 minutos hasta que el pollo esté casi cocido. Luego agregue la cebolla verde picada y el cilantro al gusto personal. 3. Precauciones

Saca el arroz de la arrocera en un bol y presiónalo bien, luego cubre el arroz en un plato bonito y esparce las piernas de pollo fritas con verduras y jugo encima del arroz. . Puedes agregar algunas semillas de sésamo encima del arroz para realzar la belleza y el aroma del plato. Este arroz picante con muslos de pollo está terminado. Al freír el pollo, preste atención al calor y al tiempo de fritura. Si el fuego es demasiado alto o el tiempo de fritura es demasiado largo, el pollo se secará y se pondrá rancio fácilmente, afectando el sabor. .