Cómo hacer fideos del noreste hechos a mano

Cómo enrollar los fideos a mano:

1 Preparar la harina, la harina de maíz y la sal.

2. Añade harina al bol, haz un pequeño agujero en el medio y espolvorea con sal.

3. Añade una cantidad adecuada de harina de maíz en el agujero pequeño.

4. Formar una masa con la masa y dejar reposar durante 15 minutos. Después de reposar, enrollar la masa y doblarla en tiras.