¿Cuántos de los cuatro alimentos más malolientes de China te atreves a comer?
Tofu apestoso, no sé si alguna vez he comido tofu auténtico, pero realmente huele apestoso y sabe delicioso, especialmente la sopa que se prepara con él. El tofu en sí producirá un olor después de la fermentación, y luego se volverá fragante y maloliente durante el proceso de fritura, y luego la sopa preparada quedará muy deliciosa.
El pescado mandarín maloliente también está muy bueno. El pescado del interior ha sido fermentado y encurtido y es realmente tierno y fragante. Aunque tiene olor, su carne es tierna y tiene un sabor suave. Y su olor es diferente al de otros apestosos tofu y fideos de caracol. El olor es extraño, no especialmente desagradable. Agregar otros ingredientes como jengibre y pimienta para darle más sabor hace que este plato sea delicioso.
El olor de los fideos de caracol es realmente desagradable. Mucha gente dice que es delicioso y que no huele nada mal, pero en realidad es una cuestión de gusto personal. Me huele muy mal, parecido al olor a caca. (Personalmente, creo que el olor de los fideos de caracol es el mismo que el de los brotes de bambú agrios y el tofu apestoso.
No me atrevo a probar el durian por su propio olor. Me enferma cuando lo huelo. Huele un poco como si hubiera estado en el frigorífico durante mucho tiempo. Algunas personas piensan que está delicioso y otras no soportan el sabor. No he probado la pulpa, pero creo que es dulce. al igual que el tofu apestoso, entre los cuatro tipos de tofu apestoso, incluido el pescado negro, los fideos de caracol y el durian, solo se han comido el tofu apestoso y el pescado negro, y saben muy bien.