¿Qué tipo de cangrejo es bueno comer durante el Festival del Medio Otoño? ¿Qué tipo de cangrejo es el mejor para comer durante el Festival del Medio Otoño?

1. Puedes comer especies de cangrejos convencionales durante el Festival del Medio Otoño. Las especies de cangrejos comunes en la vida incluyen: cangrejos peludos, cangrejos azules, cangrejos nadadores, etc. Estas especies de cangrejos tienen huevas de cangrejo llenas durante el Festival del Medio Otoño. Los distintos cangrejos tienen distintos tamaños, distintos gustos y distintos precios. Puedes elegir según tus propios hábitos alimentarios y condiciones económicas.

2. Cangrejo de arena: El cangrejo de arena es la especie de cangrejo de mar más común en el mercado. Apto para cocinar y freír. Su carne es tierna y deliciosa, dando ganas de devorar su lengua. Octubre es la mejor temporada para comer este tipo de cangrejo.

3. Cangrejo orquídea: El cangrejo orquídea recibe su nombre por la forma y el color de sus garras. Los cangrejos orquídeas también son cangrejos de mar. Su carne es muy deliciosa y dulce, y queda deliciosa cuando se cocina o se convierte en papilla. El cangrejo orquídea es apto para cocinar al vapor. Su carne es blanca, firme, tierna y deliciosa.

4. Cangrejo Portunus: El Portunus trituberculatus, también conocido como Portunus trituberculatus, es delicioso, rico en proteínas y apto para diversos métodos de cocción. Se puede cocer entero al vapor, con aceite de cebolleta, guisado con huevos, salteado con cebollín y jengibre, frito, etc.

5. Cangrejo peludo: Este cangrejo se produce en el lago Yangcheng, Suzhou, provincia de Jiangsu. Es un producto famoso en China y en el extranjero. Los cangrejos peludos del lago Yangcheng son grandes y gordos. Generalmente, tres de ellos pesan 500 gramos, el más grande pesa sólo más de 250 gramos y el más grande hasta 500 gramos. Tienen pelo amarillo, dorso verde, vientre blanco y garras doradas, extremidades fuertes, carne de cangrejo regordeta y una rica nutrición. Los cangrejos peludos del lago Yangcheng han atraído a innumerables comensales desde la antigüedad.

6. Cangrejo de carne: un tipo de cangrejo de río. Los cangrejos de carne son todos cangrejos machos con ombligo triangular. Se pueden cocer al vapor, hervir, guisar, freír, guisar o freír. Todo es dulce y refrescante con un sabor único.

7. Cangrejo negro: El cangrejo negro también es un cangrejo de río, con una fuerte vitalidad y cierto poder de ataque. De Myanmar. El cangrejo negro birmano tiene un cuerpo negro y brillante, una carne rica y un fuerte sabor a cangrejo. Salteado con ajo y chile, es delicioso y a menudo se usa para hacer cangrejo picante.

8. Cangrejo crema: El cangrejo crema generalmente se refiere a las hembras de cangrejo de río. Cuando se cocina, la carne queda tierna, blanda y firme. Quítale la cáscara dura y la pasta de cangrejo quedará como una yema de huevo. Mastícala con cuidado, es fragante y deliciosa. Bueno para cocinar, se utiliza en cangrejo agridulce, pasteles de cangrejo fritos, cangrejo frito crudo, cangrejo hibisco y otras delicias.