¿Qué tipo de papilla es buena para beber durante la canícula del verano?
¿Qué tipo de papilla es buena durante la canícula del verano? 1. Gachas de hojas de loto
Ingredientes: 1 hoja de loto (fresca o seca), 10 perillas frescas, 50 g de poria, 100 g de ñame fresco, 30 g de semilla de coix, 100 g de arroz japónica o mijo.
Método: Primero decozca las hojas de loto y la perilla para eliminar los residuos, agregue poria, ñame, arroz japónica lavado o mijo a la sopa y cocínelos juntos hasta formar una papilla. Antes de servir añadir una cantidad adecuada de azúcar o sal según el gusto.
Eficacia: elimina el calor y alivia el calor del verano, calma la mente y calma la mente, detiene la diarrea y la disentería, y tiene un efecto terapéutico auxiliar sobre las enfermedades cardiovasculares y la neurastenia (consulta psicológica en el departamento de neurología).
2. Gachas de corteza de sandía y frijol mungo
Ingredientes: corteza de sandía, frijol mungo, arroz.
Preparación: Primero poner el arroz y los frijoles mungo en la olla durante 10 minutos, pelar la piel dura de la cáscara de la sandía, cortarla en cubos, ponerla en la olla, hervir a fuego alto, luego ponga a fuego lento para cocinar la papilla y cómala añadiendo un poco de azúcar o cáscara de mandarina seca.
Eficacia: La corteza de sandía tiene un efecto diurético y también puede eliminar el calor y aliviar el calor del verano. Los frijoles mungo también pueden eliminar el calor, aliviar el calor del verano, desintoxicar y también son buenos para nutrir el bazo y el estómago. Tiene los efectos de eliminar el calor, aliviar el calor del verano, diuresis y reducir la hinchazón.
3. Gachas de Tremella y Ginkgo
Ingredientes: 150 gramos de arroz glutinoso aromático, 20 gramos de hongo blanco, 50 gramos de ginkgo, baya de goji y un poco de sal.
Elaboración: Lavar el hongo blanco, remojar en agua fría para quitarle las raíces, desgarrarlo en floretes, blanquear el ginkgo en agua caliente y cortarlo por la mitad. Después de hervir a fuego lento hasta obtener la papilla, agregue los hongos blancos y el ginkgo y deje hervir.
Eficacia: las hojas de Ginkgo son ricas en nutrientes que pueden nutrir el yin, embellecer y resistir el envejecimiento, promover la circulación sanguínea, hacer que la piel y el rostro de las personas se pongan rosados y sentirse renovados, pero recuerde no comer demasiado. El hongo Tremella, familiar para las mujeres amantes de la belleza, no sólo tiene el efecto de fortalecer el bazo y ser apetitoso, sino que también mejora la inmunidad humana. Ambos son muy adecuados para hacer ejercicio y refrescarse en verano, y también tienen efectos de belleza y belleza.
4. Gachas de dátiles rojos y arroz glutinoso
Ingredientes: arroz glutinoso, dátiles rojos, azúcar moreno.
Elaboración: Lavar el arroz glutinoso y los dátiles rojos y dejarlos en remojo en agua durante media hora. Poner una cantidad adecuada de agua en la olla y llevar a ebullición, filtrar el arroz glutinoso remojado y verterlo en el agua hirviendo. Agrega dátiles rojos. Remueve con una cuchara para que los granos de arroz no se peguen al fondo de la cacerola. Después de hervir, baje el fuego, cubra con una tapa dejando un pequeño espacio y cocine por 30 minutos. Observa con atención y no dejes que la papilla se desborde. Abra la tapa, revuelva con una cuchara y cocine por unos 10 minutos. Servir, agregar la cantidad adecuada de azúcar moreno, mezclar bien y servir caliente.
Eficacia: la papilla de arroz glutinoso de azufaifa tiene los efectos de fortalecer el bazo y el estómago, reponer el qi y la sangre, la diuresis y la diarrea, promover la producción de líquidos y calmar la sed. Es adecuada para pacientes con debilidad física después de una enfermedad. , anemia, desnutrición, anorexia y enteritis crónica.
5. Gachas de melón de invierno y cebada
Ingredientes: 200 gramos de melón de invierno, 40 gramos de cebada y 50 gramos de arroz glutinoso.
Elaboración: Lavar el melón de invierno, pelarlo, quitarle las semillas y cortarlo en dados pequeños; lavar la cebada y el arroz juntos; cocinar todos los ingredientes juntos durante 40 minutos.
Eficacia: La cebada es rica en hidratos de carbono, proteínas, minerales, etc. , tiene el efecto de eliminar la humedad, diluir el agua, fortalecer el bazo y reponer el qi; el melón de invierno puede eliminar el calor, promover la diuresis y ser un arroz glutinoso que puede nutrir el estómago;
6. Gachas de frijol mungo, lirio y semillas de loto
Ingredientes: arroz, lirio (seco), semillas de loto, frijol mungo, azúcar de roca.
Método: Lavar el arroz con agua limpia, lavar los lirios y cortarlos en trozos pequeños; lavar las semillas de loto; agregar una cantidad adecuada de agua a la olla y llevar a ebullición, agregar el arroz, el loto; las semillas y los frijoles mungo y déjelos hervir; cocine a fuego medio y cocine durante media hora. Agregue el lirio y el azúcar de roca y deje hervir.
Eficacia: Cocinar estos alimentos fríos en gachas no solo puede aliviar el calor del verano y desintoxicar durante los días caninos del verano; los frijoles en sí son ricos en nutrientes, que pueden nutrir el bazo y el estómago humanos y limpiar el corazón.
7. Gachas de junco crudas
Ingredientes: 30 gramos de raíces de junco y 50 gramos de arroz japónica.
Preparación: Lavar las raíces de caña crudas, agregar agua para preparar el brebaje y reservar; luego lavar el arroz japónica y ponerlo en la olla hasta que la papilla esté cocida a ochenta grados, verter el brebaje y cocinar. hasta que el arroz esté cocido.
Eficacia: Tomar en ayunas por la mañana. Tiene las funciones de eliminar el calor, eliminar problemas, eliminar la suciedad y desodorizar.
8. Gachas de raíz de loto y frijol mungo
Ingredientes: raíz de loto, frijol mungo, arroz.
Método: Preparar la cantidad adecuada de arroz y frijoles mungo, lavarlos y cocinar gachas. Pelar la raíz de loto, lavarla, cortarla en trozos pequeños de 1 cm de ancho y blanquearla para evitar que se decolore. Una vez cocida la papilla de frijol mungo, agregue los trozos de raíz de loto. Después de que las raíces de loto estén bien cocidas, puedes agregar sal o azúcar al gusto, o puedes intentar oler el sabor original.
Eficacia: La papilla de frijol mungo es más común. La propia raíz de loto tiene el efecto de proteger y calmar el hígado. Esta papilla elimina el calor y nutre la sangre. Debido a que la raíz de loto contiene almidón, esta papilla es espesa y fragante cuando se cocina.