Red de conocimiento de recetas - Recetas occidentales - ¿Qué es esto? Se dice que se utiliza para bodas. ¿Sabías?

¿Qué es esto? Se dice que se utiliza para bodas. ¿Sabías?

Es té Pu'er.

Las costumbres nupciales de Shanghai se caracterizan por una combinación de estilos chinos y occidentales. Esto es a la vez una característica china y una moda absoluta, al igual que la cultura de la dinastía Tang, que era tolerante y combinaba estilos chinos y occidentales. .

★El origen de las costumbres nupciales de Shanghai★

Shanghai abrió sus puertas como puerto en 1843. Desde entonces, su comercio se ha desarrollado y la industria y el comercio han prosperado. Residentes de todo el mundo se han convertido en una ciudad donde conviven cinco regiones y el estilo europeo se fusiona gradualmente con las culturas oriental y occidental. En cuanto a la celebración de bodas, cada uno tiene sus propias costumbres locales, pero a partir de los años 150, también se formaron costumbres nupciales en Shanghai.

Actividades previas a la boda: desde la "cita a ciegas" hasta la "dote"

El matrimonio a la antigua usanza, la unión de un hombre y una mujer, se basa principalmente en las palabras de los medios y el destino de los padres. Después de la apertura de Shanghai como puerto, esta costumbre fue abandonada y mejorada. Fue introducida principalmente por hombres y mujeres. Después de ser presentados, se miraban en el lugar acordado. Esto se llama "cita a ciegas". También hay casos en los que un hombre y una mujer acuerdan un lugar y piden a sus padres que los visiten después de conocerse. Esto también se llama "cita a ciegas". Una vez que ambas partes estén mutuamente satisfechas, se invitará a una persona respetada a actuar oficialmente como casamentera. Debido a que este casamentero en realidad no desempeña el papel de presentación, se le llama "casamentero ya hecho". De esto podemos ver la influencia de la antigua costumbre de que "para contraer matrimonio se necesitan tres casamenteros y seis certificados". Una vez que la familia de la niña esté de acuerdo, la familia del niño le dará un "pequeño obsequio", comúnmente conocido como "corte rojo", incluido el cumpleaños, es decir, el futuro abuelo. Luego de un período de tiempo considerable, la familia del novio tendrá un “plato de regalo” para agasajar a familiares y amigos, con el fin de avisar a familiares y vecinos que el matrimonio ha sido decidido.

En Chuansha, Shanghai, en los banquetes sólo se entretiene a casamenteros y familiares, y se distribuyen bolas de masa entre los vecinos. En la ceremonia del plato debe haber al menos 4, más de 6, 8 o incluso 12 "platos". Lo más importante en el plato son las joyas para la futura novia. La mayoría de la gente usa plata, mientras que la clase media usa oro, lo que se llama los "Seis Ritos de Todo Oro". Es más, esos ricos usan perlas, jade y diamantes, lo que se llama los "Seis regalos de todos los diamantes". Además de las joyas, también hay flores y plantas, como la hierba auspiciosa, la dieffenbachia, el té, etc. , y todos enviaron regalos. Los dos primeros son para bendecir la unión de hombres y mujeres con buena suerte y hojas perennes, y los últimos son reliquias de las antiguas costumbres de la ceremonia del té, porque los antiguos creían que "el té no cambia la raíz, y la hierba y los árboles dan a luz". a los niños". El té se utiliza como regalo al casarse, cualquiera que sea el significado "no cambiará". Después de que el plato de regalo se entrega en la casa de la mujer, la familia de la mujer sólo toma la mitad de las joyas y flores en el plato de regalo, y la mitad restante se devuelve a la familia del hombre junto con la ropa, zapatos, sombreros, relojes de oro y accesorios adicionales. anteojos. 1 ~ Dos días antes de la boda oficial de la novia, la familia de la novia celebra una "ceremonia de plato grande", que también se conoce comúnmente como "tomar ropa" y "pagar la dote" en Shanghai.

Este es un acontecimiento feliz, pero la costumbre exige que sea triste porque la hija abandona a su familia. Especialmente en la zona rural de Pudong, la futura novia se sentaba junto a su cuñada y observaba cómo ésta cosía la colcha roja y verde para su ajuar. Después de coser, usó un trozo grande de funda de edredón de satén, el cabezal de la colcha y la almohada para hacer una colcha, a lo que se le llamó "sacar". Luego, los padres le dieron a la tía las colchas, la ropa y los materiales de la dote de su hija y los pusieron uno por uno en la caja para demostrar que la tía sabía lo que su hija se había llevado de casa. Esto se llama "relleno de cajas". En ese momento, madre e hija comenzaron a abrazarse y a llorar. Esto no es un llanto entre lágrimas, sino una especie de canción de llanto, que según la costumbre se llama "canción de boda de llanto". Tiene una cierta melodía y contenido y se llama "canción de boda de llanto". Por ejemplo: “Mi bebé, mis padres no escuchan nada, lo siento por el bebé…” “Mi mamá, me voy a casa de otra persona, no puedo ser filial…” etcétera. El "plato grande de regalo" se entrega a la familia del novio. Es costumbre que la familia del novio celebre un banquete, invite a familiares y amigos cercanos y diga "por favor incluya el vino" y "cuidado con el vino" para presenciar la cantidad de dote que tiene la mujer. Luego, el novio irá a casa de su hija para encontrarse con su suegra y ofrecerle un banquete para agradecerle la dote.

Pero en la zona rural de Pudong, esta ceremonia de "adoración a la luna" se lleva a cabo el día antes de que la familia de la madre reciba el regalo de compromiso. El futuro novio elige un "plato" lleno de regalos como gallos, arenques, patas de cerdo, gansos, frutos secos, etc. y se dirige a la casa de sus padres. La futura novia es invitada a tomar el té. futuro yerno, y luego le dice al yerno cuántas personas hay en su familia.

Dote, cuanta cuerda, barra horizontal, equipaje, etc. Todos son necesarios porque el hombre viene a recoger la dote al día siguiente de estar lista, no un regalo de la familia de la mujer.

En las zonas rurales de Pudong (especialmente en la zona de Fengxian), todavía es costumbre que muchos hombres vayan a la casa de la novia para recibir una dote. De la noche a la mañana, la familia de la mujer había colocado toda la dote en la sala de estar, como una exposición, atrayendo a los vecinos para que vinieran y mostraran su riqueza. Aquí, antes de que el maquillaje esté completamente terminado, un grupo de jóvenes (en parejas) que venían de la casa del novio llevando palos y cestas con la palabra "Xi" escrita para recibir el maquillaje, han llegado a la puerta de la habitación de la niña. casa y encendieron petardos para dar la bienvenida al maquillaje.

Según la costumbre, la futura esposa del hombre debe obedecer las instrucciones del padre y del hermano de la mujer. Por ejemplo, las herramientas de maquillaje deben colocarse en lugares fijos: postes y postes junto a la leña en el patio, y cestas y cestos en el patio. La costumbre es que en este momento la mujer debe expresar "enojo" sin usar maquillaje, mientras que el hombre maquillado constantemente golpea gongs y hace estallar petardos.

Maquillarse. "Esto atraerá a más espectadores y satisfará tanto a hombres como a mujeres. Si es así, aproximadamente 1 o 2 horas después, el hermano de la novia obtiene el consentimiento de la hermana y comienza a maquillarse: primero yendo al baño, luego la ropa de cama, la maleta... En este momento, la persona que recibe maquillaje está parada afuera de la puerta, y lo máximo que puede hacer es entrar al umbral para recibir maquillaje, para no ser sospechoso de "agarrar maquillaje". se hacen por primera vez, también se le llama "cubo infantil" en las costumbres de Shanghai. En la antigua sociedad, las mujeres dan a luz en casa y sus hijos nacen en el baño, por lo que el baño es un lugar importante para desearles a sus hijos y nietos. feliz matrimonio. Después de recibir el regalo de compromiso, los chicos no pueden dejar de correr de regreso, y algunos tienen que ir hacia el este después de salir de la casa de la chica o correr hacia el sur, lo que se llama "tomar el dragón".