¿Cómo hacer morcilla de chucrut del noreste?
200g panceta de cerdo
500g chucrut
200g costillas de cerdo
1 forma octogonal
Cantidad adecuada de cebolla
Una cantidad adecuada de jengibre
350 gramos de morcilla
Una cantidad adecuada de sal
Cómo guisar morcilla de chucrut del noreste ?
El chucrut guisado no estaría delicioso sin carnes blancas. A mi familia no le gusta la carne blanca. ¿Esta carne blanca está reservada? aceite blanco,
hervir las costillas con agua,
quitar la espuma blanca de las costillas,
cortar la morcilla en gajos y reservar.
Lavar el chucrut y reservar.
Añadir primero la carne blanca para obtener manteca. El chucrut debe estar delicioso si es rico en aceite.
Sofríe juntos el chucrut, la cebolla, el jengibre, el ajo y el anís estrellado. ¡Si no agregas la cebolla primero, seguirá estando delicioso!
Añadir la cantidad adecuada de agua y poner las costillas y la panceta de cerdo. ¡Salsa, sal, cocine a fuego lento durante 20 minutos! La sopa de repollo en escabeche y costillas de cerdo está deliciosa.
El chucrut y las costillas de cerdo están listos. ¡Añade la morcilla y cocina durante unos 2 minutos!
Sacamos la olla y pedimos unos ajos picados. ¡Vamos a comer! Mi marido saldrá pronto del trabajo. Haré otro plato frío